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IIISTOIIIA GKNERAL Y NATURAI. 



son iimy (iiestros : y este lavarse loniun ;'i 

 liager medio dia la tarde , por lo 

 menos una A'ez al dia ellos, las indias 

 mucho mas. Y es verdad (|iie estando un 

 dia dos sin se lavar , como acaesQC , 

 por andar camino otras causas, que na- 

 turalmente huelen monte , un mal olor 

 como el de los negros de Guinea , que en 

 algunos es insoportable. 



Donde quiera que hay mar rio hay 

 pescados pescadores ; y estos indios de 

 Cueva son muy dados este exer^icio de 

 las pesqueras , de todas aquellas maneras 

 que se dixo en el captulo 1 del libro XIII; 

 porque la verdad esta gente tiene en es- 

 ta provincia por principal mantenimiento 

 suyo el pescado, assi porque son muy in- 

 clinados ello , como porque con mas fa- 

 cilidad lo pueden aver en abundancia 

 menos trabaxo que lassalvaginas de puer- 

 cos venados, que tambin matan co- 

 men. assi en la pesquera como en la 

 montera, se aprovechan mucho de las re- 

 des, que hacen de henequn cal)uya 

 assimesmo de algodn , que tienen mucho 

 bueno, de que natura los ha proveydo, 

 hay boscages matas grandes como rbo- 

 les dcUo. Y yo por rboles tengo alguna 

 manera de algodn que hay en estas islas 

 y en la Tierra-Firme , pues turan muclios 

 aos son altos , puesto que la madera es 

 feble floxa vana assaz: lo que los 

 indios quieren hacer mas blanco c mejor, 

 cranlo plaanlo en sus assientos y he- 

 redamientos cerca de sus casas. Tambin 

 sin redes matan montean los animales 

 que he dicho , otros laucadas y en ce- 

 pos que les arman , veces en oxeo con 

 cantidad de gente , los atijan reducen 

 lugares estrechos. Despus que los han 

 muerto , como no tienen cuchillos para los 

 desollar, quartanlos, hcenlos partes con 

 piedras de pedernales con hachuelas de 

 piedra que tienen enhastadas; assan la 

 carne sobre unos palos, que ponen ma- 

 nera de trvedes parrillas en hueco 



((uellos llaman barbacoas) 6 la lumbre dc- 

 baxo ; porque , como la tierra est en cli- 

 ma que natiu-almenle es calurosa, presto 

 se daa el pescado la carne, que se as- 

 sa elmesmo dia que muere. 



Allende de la carne pescados , tie- 

 nen muchas c diversas fructas: su pan, 

 como tengo dicho, es mahiz yuca. To- 

 dos por la mayor parte beben agua , pe- 

 ro ninguno desplace el vino: antes son 

 muy amigos del, aqueste hacen del 

 mahiz , segund la cantidad que quie- 

 ren hacer de chicha , que assi llaman 

 su vino , para hacerlo tienen esta for- 

 ma. Ponen el mahiz en remojo, assi es- 

 t hasta que all en el agua comienca 

 brotar por los pecones, se hincha, sa- 

 len unos cogollicos por aquella parte quel 

 grano estuvo pegado en la macorca que 

 se cri; desque est assi saconado, cu- 

 Cenlo en buen agua , despus que ha da- 

 do ciertos hervores menguado la canti- 

 dad que ya ellos saben ques menester, 

 apartan del fuego la olla tinajuela, en 

 que lo cuecen, repssase assintasc 

 abaxo el grano. aquel dia no est para 

 beber; pero el segundo dia est mas as- 

 sentado, comiencan beber dello, aun- 

 que est algo espesso: al tercero dia es- 

 t bueno claro, porque est de todo 

 punto assentado , y el quarto dia muy me- 

 jor, la color dello es como la del vino 

 cocido blanco de Espaa , y es gentil bre- 

 vage. El quinto dia se comienca acedar, 

 y el sexto ms , y el sptimo es vinagre 

 no para beberse ; pero no lo dexan lle- 

 gar esse trmino, desta causa siempre 

 hacen la cantidad que les paresce, por- 

 que no se pierda ni dae : assi antes 

 que aquello no est para beber, tienen 

 otro, que se va haciendo de la manera 

 ques dicho. A mi parescer es de mejor 

 sabor mas substancia que la sidra vi- 

 no de mancanas que se hace beben en 

 Vizcaya, que la ccrveca Kara que 

 beben los ingleses en Flandes (que to- 



