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lung, tenn frei ber Sage ber unfein !ann fel6ff Der fcfyc* 

 feile onnenjtrafjl im Senbcfretfe be$ (Steinbock, nie 

 unangenehme edte ^ulaffcn, 



etjt man 511 biefer furjen ^Cngcige t>er SBitterung ben 

 reichen 5oben , ber jum Zfyeii burd> bie 2luflfung tittcr 

 53olane au fetter fruchtbarer l)onerbe heftest , bann 

 fiefrt man l)ierau freiwillig ben 2veid)t(>um, hie $?annig* 

 faltigveit, u\\h hie Dlatur ber bort $u erjielenben (Er^eug^ 

 nijTe, 



& muf? ha$ Sanb ber <Sd)nf>eit unb Jutte fer>n , e 

 tnu h<x$ Sanb fet>n , wofeibjt bie faftreiajjten unh hie aro* 

 matifdjjten ^flan^en gebeten, wo Die (Sonne felbjt ben 

 Bucfer unb bie gercr^aftejten (Safte au$?orf)t. 



5Bir ollen \e\\t fe^en, wie weit t>iep 23ilb ber $3itU 

 iid)h entfpric^t. 



3>er guefer, hau Jpauptprobufi biefe$ 9trcl)ipe($ , ijl 

 bie SSrje be$ 2eben#* (Er ent&lt niefet nur ein ber treffe 

 tic^jten $Siber|tanb$mittel gegen hie gdulnif, er ijt $u- 

 gfeici) ba$ na(;rl>aftefre (Sa($ ber D^atur ; er ijt ber wirf;* 

 ttgjre (Stoff aller gfjrenben ubjtanaen, aller Steine unb 

 af>nd)er S^IUS^i^n; ja er er&lt ber menfcf>lid)en gi6er 

 hie efdjmeibigCett ber 3ugenb; er^ fcfreucf)t bie traurige 

 Unbiegfamfeit ber alternben gafern lange $urucf. 



>er SBilbe tton 3?orbamerifa genieft auf feinen fang* 

 bauernben Sagbeppebitionen oftmals nur 5Cf>orn^ucfer unt> 

 Baffer, unb t>ietfad>e 23eifpiele be weifen bei un. in u= 

 ropa, ha$ berjenige, ber fcorjugltd) siel Sucfer genieft, 

 ein f)ot)e$ , minber unbequeme^ 2Uter erreicht. (Selbj* 

 ba Zt)iev ffylt hen wohlttigen (Einflu be$ 3ucfer& 

 25ei ben ^riejten %tbeiten ber 3u cf ermden reicht man 

 hm $ferben unb >cf>fen hie grnen epiijen be$ guefer* 



