unilobees, de la famille des Asperges, qui a des rapports 

 avec les Rajanes, les Smilaces , etc., et qui comprend 

 des lierbes exotiqucs, ayant la plupart la racinc tube- 

 reuse, les tiges volubiles, les feuilles alternes ct quel- 

 qtiefois opposees , et les flcurs fort petites, disposees 

 sur des grappes axillaires. Le caractere essentiel de ce 

 genre est d'avoir : Des fleurs unisexuelles et dio'iques. 

 Dans les males : un calice a six divisions et six et amines. 

 Dans les fcmelles : un calice comme dans les males ; un 

 ovaire superieur , trigone , et trois styles; line capsule 

 comprimee , t riangulatre , triloculaire , a deux semences 

 membraneuses dans chaque loge. 



CARACTERES PARTICULIERS. Feuilles cordiformes 5 tige 

 ailee , bulbifere. 



HISTOIRE NATURELLE. Cctte racine alimentaire , et 

 pre'cieuse dans les habitations americaines , est originaire 

 de Nigritie. Nicolson a remarque Fun des premiers qu'ou 

 distingue trois varietes de cette excellente racine : la 

 blancbe , la violette et celle de Cayenne. L'Igname, dit 

 Bomare , est regarde a la Guiane comme une liane ^ sa 

 racine est iongue d'un pied et demi dans les bonnes 

 terres *, elle se plante en decembre ou au printemps: on 

 peut six mois apres Farracher. On connait sa maturite 

 lorsque les feuilles se fletrissent. On coupe sa racine en 

 morceaux; on la mange rotie sous la braise, ou bien , 

 quand elle est d'une grosseur moyenne, on la fait bouil- 

 lir entiere avec le bceuf sale 5 elle sert quelquefois de 

 pain } on en fait aussi des bouillies agreables j les negres 

 en font du langou et du pain. L'Igname vient commu- 

 nement de boutures : on emploie a cet effet la tete du 



