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minee sout^paisses, pleincs de moelle, articulees , feuil- 

 lees, et s'elevent comme de s rands roseaux a la hauteur 



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de sept a neuf pieds; ses feuilles sont a kernes, grami- 

 nees, grandes comme celles de la Canamelle officinale, 

 et presque comme celles du Mais : elles sont longues de 

 trois pieds , larges de deux pouces , et quelquefois uii 

 peu plus , glabres des deux cotes excepte a Tentree de 

 leur gaine , vertes des deux cotes, mais traversees dans 

 leur longueur par une grosse nervure blanche , la pa- 

 nicule est terminale , droite, ovale , mediocre en raison 

 de la grandeur de la plante, longue de cinq a sept 

 pouces , et a ses ramifications principales verticillees par 

 etages , sur uii rachis on axe anguleux et legerement 

 velu. Les ramifications de cette panicule sont un peu 

 raminees elles-memes et portent des bales ramassees 

 presque en epis , et unilaterales } ces bales sont herma- 

 phrodites, courtes, ovales , larges ou ventrues , legere- 

 ment pubescenteset terminees par une barbequi ne nait 

 pas de la graine , mais du sommet d'une des deux valves 

 florales. A cote de ces grosses bales hermaphrodites , on 

 en voit d'autres qui sont greles , pointues , steriles , 

 s'ouvrant rarement j les semences sont arroiidies , un 

 peu pointues a leur base , beaucoup plus grosses que 

 celles du Millet, et varient pour la couleur du blanc au 

 jaune , a la couleur ferrugineuse et au pourpre noiratre ; 

 les bales des panic ules varient aussi a peu pres dans les 

 inemes couleurs. (Enc.) 



ANALYSE CHIMIQUE. Le sue du Sorgho contient du su- 

 cre cristallise , du sucre inciistallisablc , de la gomme , 

 du ferment , de I'albumine et une fecule verte } les 

 graines beaucoup de fecule amilacee. 



