S ) 



dire de maniere a former ua e"chiquier. On etablit un 

 poqueL a Tangle de chaque carre, d'environ deux pieds, 

 et on depose dedans des Patates entieres , si elles sont 

 petites , et par tranches si elles sont grosses , ayant soin 

 de conserver a cbacune un ou deux yeux ( germes), afin 

 que le developpemeiit de la vegetation de cette plante 

 puisse avoir lieu 5 mais de ce dernier moyen elles ne 

 viennent jamais aussi grosses que lorsqu'on. les plante 

 entieres ; d'ailleurs elles produisent moins de tubercules. 

 Sur notre habitation, ou je cterchais a supprimer la 

 culture a la houe , on se servait pour ensemencer un 

 carreau ( deux arpens environ ) en Patates, d*une charrue 

 qui tracait les rigoles , et a laquelle etait altachee une 

 tremie d'ou sortaient les morceaux de Patates qui, sur- 

 le-charap , etaient immediatement recouverts de terre au 

 moyen d'un grand rateau promene par un autre mulct. 

 Des que les tiges commencaient aparaitre , on les entou- 

 rait de lerre pour les butter , afin de les soutenir et de 

 faire multiplier les racines ; par ce moyen on augmentait 

 la recolte d'un tiers. On coupait le feuillage entre lleurs 

 et semences , selon 1'usage du pays , a la faux ou a la 

 machette, espece de coutelas que portent toujours les 

 Negres a leur cote. Tous les animaux sont friands de 

 ce feuillage , qu'on appelle Bois Patate. G'est un fourrage 

 d'une grande ressource, a Tepoque de 1'annee surtout ou 

 les savanes et les herbes sont brulees par la chaleur. 

 Aussi rien ne saurait-il remplacer aux colonies cette pa- 

 ture succulente , et qui sait braver les ardeurs meme de 

 la zone torride. En general, daus les colonies , on fait , 

 par an , deux plantations de Patates 5 la premiere a la fin 

 de Thiver, en plantant les tubercules de la derniere 

 recolte ; la seconde deux mois apres , en plantant les 



