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tkermale, et do ['influence atmospherique de la zone 

 torride,, on est ccpendant parvenu a Tacclimater sous un 

 ciel nioins brulant. Afln d'eviter une transition trop 

 subite de temperature, les premieres tentatives de cul- 

 ture ont ete faites dans plusieurs pays meridionaux 

 d'Europe , tels que la Corse , 1'Espagne , la Provence , 

 le Roussillon, ou il regne une conlinuile de cbaleur non 

 inteiTompue de quinze degres pendant six mois , qu'on 

 ne pourrait obtenir dans toute la France , et depuis on 

 en a cultive avec succes dans les environs de Bordeaux. 

 Esperons, a dit Parmentier , qu'on parviendra a rendre 

 la Palate moins sensible au froid. C'est au savant hor- 

 ticulteur M. le chevalier Soulange Bodin qu'il appar- 

 tient de naturaliser, au moyen des precedes que son 

 genie sait modifler de mille manieres , une racine pre- 

 cieuse qui offrirait tant d'avantages a i'homme et aux 

 animaux. Deja il a soumis a la temperature de nos hivers 

 des arbres, des arbustes et des plantes suscepiibles de 

 perir aux moindres gelees , et qui , grace a ses sages 

 combinaisons horticulturales , vegetent avec vigueur en 

 pleine terre et enrichissent les massifs de si bon gout 

 qu'on admire toujours dans sa belle propriete de Fro- 

 mont. Nous 1'engageons a s'occuper serieusement de la 

 naturalisation d'une production aussi precieuse. Les 

 gourmets surtout lui devront beaucoup de reconnais- 

 sance. 



Quant a nous qui avons vu cultiver la Palate dans les 

 environs de Bordeaux , nous avons observe qu'en Thabi- 

 luanl graduellement a 1'influence de nos climals on peut 

 aisement la cultiver dans les environs de Paris , en choi- 

 sissant une terre legere, susceptible d'irrigationou situee 

 pres d'une riviere que Ton puisse y faire serpenter, au 



