une mine riclie d'ou Ton peut tirer des nu-ls varies a 

 Tinfini et tres-delicais. 



ANALYSE CHIMIQUE. La Palate fournit beaucoup de 

 fecule amilacee , un Sucre incristallisable , du gluten, 

 de I'amidon. 



PROPRTETES MEDICINALES. La Patate a toutes les pro- 

 prietes des substances farineuses , c'est-a-dire que sa 

 pulpe est succulente , legere , et sa fecule convenable aux 

 convalescens. Elle est de plus resolutive et propre a etre 

 employee en cataplasme centre les tumeurs inflamma- 

 toires, et autres phlegmasies de la peau. Comme aux 

 colonies elles sont tres-communes , on compose avec leur 

 substance plusieurs medicamens ; par exemple, la pulpe 

 melee avec le miel et le soufre sublime forme un elec- 

 tuaire qui convient dans les hemoptysies et la toux vio- 

 lente. Une emulsion faite avec la pulpe de Patate , Porge 

 et la semence de pavot , procure un prompt soulage- 

 xnent aux malades affectes de nephrite , de cystite ou de 

 toute autre inflammation viscerale. Les matrones font 

 le plus grand cas d'un topique qu'elles composent avec 

 la pulpe de Patate crue , delayee avec du vinaigre , et 

 qu'elles appliquent sur les seius des nourrices qui ont 

 cesse 1'allaitement, afin d'amollir la durete des mamelles 

 et de resoudre le lait qui s'y est grumele. Les bour- 

 geons de la Patate , 1'herbe a cliarpentier, la verveine 

 puante et les bourgeons de mombain, reunis en cata- 

 plasmes, font resoudre promptement les abces les plus 

 durs. Ce meme Bois-Patate , garni de ses feuilles , sert 

 dans la composition des lavemens emolliens. Enfin, si en 

 Europe on emploie aver grand succes, pour apaiser les 



9* 



