Virey , de la croutc de pain rotie , bien chaude , ou du 

 biscuit. 



PHYSIQUES. Le Muscadicr fait Fornement 

 des iles ou on le cultive par son port agreable, par la 

 richesse de sa vegetation , par la forme arrondie de sa 

 cime et Felegance de son feuillage touffu. II s'eleve a 

 trente pieds environ , et ses branches sont verticillees 

 de distance en distance. Le Muscadier officinal, seule 

 espece qui porte le fruit aromatique , est de la grosseur 

 <Tun poirier. Son bois est tendre , et 1'eeorce en est 

 cendree. Ses feuilles alternes, simples, petiolees , en- 

 tieres et lisses , longues de six pouces sur trois de lar- 

 geur, ressemblent a celles du pecher d'Europe ; elles 

 sont d'un beau vert en dessus , et d'un vert blanchatre 

 en dessous. Lorsqu'on les froisse entre les doigts , elles 

 exhalent une odeur fragrante tres-agreable. Les fleurs 

 petites, axillaires et pedonculees sont disposees en co- 

 rymbe. Elles sont rosacees , jaunatres, inclinees , et 

 d'un parfum tres-agreable. Les fleurs femelles sont plus 

 courtes et moins nombreuses que les males. Ces fleurs 

 sont remplacees par un fruit pyriforme , ou baie dru- 

 pacee de la grosseur d'une peclie , attachee a un long 

 pedoncule , et dont le noyau , si recherche , est recon- 

 vert d'une triple ecorce. La premiere ou brou est char- 

 nue , molle , d'une forte epaisseur, velue et verdatre , 

 parsemee de laches rougeatres , dorees et purpurines , a 

 1'instar de nos abricots et de nos peehes. 



Cette grosse ecorce , d'un gout acerbe , s'ouvre spon- 

 tanement lors de la maturite du fruit. Sous ce brou est 

 une autre enveloppe reticulaire , visqueuse , huileuse, 

 comme cartilagineuse , d'une couleur de feu , d'une 



