qualite bien inferieurc a celle des ramcaux ', c'est pour- 

 juoi Ton distingue dans le commerce la Canelle fine , 

 celle moyenne et celle grossiere. Le Canellier, de- 

 pouille de son ecorce , reste trois ans sans en produire , 

 apres lequel temps Tecorce cst regeneree et presente 

 les m ernes resultats parce qu'elle pousse de nouveaux 

 jets. 



CARACTERES PHYSIQUES. Le Canellier a des racines 

 iracantes , elles sont grosses, fibre-uses, couvcrtes d'une 

 ecorce grisatre en dehors , et rougeatres en dedans , 

 d une odeur de camphre. Le bois de ces racines est dur, 



blanchatre et inodore. 







Le tronc , qui s'eleve de quinze a vingt pieds , offre 

 jusqu'a vingt pouces de diametre 5 son ecorce et celle des 

 nombreuses branches est verte d'abord , puis devient 

 rouge apres un certain temps. 



Les feuilles , longues de cinq pouces sur deux de lar- 

 geur , assez semblables a celles du Laurier , ont 1'odeur 

 de 1'ecorce aromatique ; elles sont imparfaitement op- 

 posees , petiolees , ovales , oblongues, coriaces , vertes 

 et luisantes en dessus , et blanchatres en dessous 5 elles 

 sont pourvues de trois ou cinq iiervures longitudinales 

 d'ou partent des veines nombreuses et tranversales. 



Les fleurs de Canellier sont dioi'ques , petites, etoi- 

 lees , jaunatres inte'i iourement ct blanchatres au dehors, 

 portees en panicules tcrminalcs } les tleurs males ont 

 six divisions, neuf etamines creusecs et garnics de qua- 

 tre ouverturcs par on s'echappc le pollen , ainsi quc 1'a 

 observe le premier M. Turpin: les flours femollos ont 



