qui a drs r.ipporls avec les Syinpliunia, el ijui coin- 

 prcnil des arbres exoliques a 1'Europe, a feuilles sim- 

 ples, ct dont les ileurs sont disposees en grappes axil- 

 laires, terminales. Le caractere essenliel dc ce genre 

 est J'avoir : Un catlce a trois cle'coupures j cinq peta/es ; 

 seize anthcrcs sessites , situe'es sur un anneau central , 

 un style j trois stigmatesj une bale a trois loges : t/ois 

 seme72ces. 



CARACTERES PAUTICULIEUS. Pedoncules agrcges , l(^r- 

 rainaux; quatrc pistils ; ecorce epaisse et muriquee. 



HISTOIRE KATLRELLE. La A\iiitcrane croit daus les 

 grandes forels des conlrees meridionales de FAmerique. 

 L'ecorce de cet arbre porle vulgairement le nom de Ca- 

 nelle blanche a eause de sa couleur d'un blane sale, de 

 sonodeuraromalique, elde sasaveur piquantequi la rap- 

 proclic de la Canelle de Ceylan, Lauras Cinnainomum , 

 Lin. (pi. 565 de celte Flore). Elle est employee par les 

 habitans de la Jamaique^ de Cuba, d' Haiti et des An- 

 tilles , pour assaisonner leurs ragouls, a defaut de poivre 

 et de rlous de girofle. On a long-temps coufondu 1'E- 

 corce de Winter, arbre de la Dodecandrie moaogynie , 

 qui croit dans loute PAmerique meridionale, avec le 

 Drymis aromatique (Polyandrie letragynie., Tulipiferes 

 de Jussieu), donl j\ii doniie 1'bistoire dans le premier 

 volume de cet ouviage (page 188 , pi. l\o ) ; rnais cornme 

 ces deux ecorces out a peu pres les memes proprietes 

 medicinales , il ne peut resulter de grands inconveniens 

 de les confondre. Les Anglais et les Insalaires ajoulent 

 de la poudre de Winterane a tous leurs inets, comuie 

 confortable , et quarid cette ecorce est verte , ils la font 

 confire , et en confectionnent des plats de dessert fort 



