88 HISTOIRE DU PRIX PROPOSÉ 
fur-tout les moins fableufes , les moins argileufes, & les plus calcaires; 
de méler avec ces terres toutes les matières fufceptibles de putréfaction, 
& de former ainf le fol de la nitrière. 
MM. Chevrand & Gavinet élèvent enfuite fur ce fol de petites couches 
de fix pieds de large fur toute la longueur du hangar. Pour ménager 
la circulation de l'air, ils propofent de faire faire dans les tuileries, des 
faitières routes percées de trous, & d'en ranger une ou plufeurs lignes 
bout à bout, en fuivant la longueur de la couche. Ces faitières ne 
coutent que 15 liv. le 5; mais il eft à craindre que les trous qui y feront 
pratiqués, ne s'obftruent, & qu'on n'obtienne pas par ce moyen une 
circulation fufhfante d’air. Ils ne donnent que quatre pieds de hauteur 
aux terres, & ils font terminer la couche en pyramide. Les hangars 
feront fermés de volets, & on ouvrira le côté du midi pendant le temps 
froid , &-le côté du nord pendant le temps chaud, 
A l'égard du choix des matières dont feront compofées les couches, 
MM. Chevrand & Gavinet ne prefcrivent rien que de connu. Ce font 
toujours les urines, le fang des boucheries , les boues de rues, la chaux 
qui fort des ateliers de Tanneurs & de Mégifliers ; la matière folide qui fe 
trouve au fond des fofles d’aifance, & qui fe coupe à la pelle, & en 
général les matières fécales très-confommées; du grand fumier de cheval, 
de mouton & de chèvres; les terres falpétrées des habitations , & à leur 
défaut , celles qui feront défignées ci-après. Toutes ces matières font à 
vil prix dans les grandes villes; les urines peuvent fe raffembler aifément 
dans les cafernes, dans les hôpitaux , dans les maïfons de force , dans 
les corps de garde , les auberges , &cc. 
La chaux vive feroit trop chère, &fon effet même eft, jufqu’à un certain 
point , équivoque ; mais les Tanneurs & les Mégifliers en emploient une 
grande quantité dans leurs foffes , & ils la rejettent quand elle eft épuifée. 
Alors elle eft plus propre qu'aucune autre matière à la formation du 
Salpêtre, à caufe des parties animales qu’elle contient. 
Ils confeillent , avant d'employer les matières propres à la formation 
du Salpêtre, de les mettre à putréfier dans des foffes ou baflins deftinés à 
cet objet; & voici la proportion des mélanges qu'il prefcrivent. 
ROUES  dERTUES RP EN RCE cc ie LA PATES 
Matières folides des foffes d’aifance . . . . : . . . 2 
Chaux des Tanneurs ou Mégifliers. . . . , . . . . 1 
Plantes récentes , débris de jardins , autant qu’on pourra s’en procurer. 
Urine & fang déjà putréfiés & concentrés par l’évaporation à l'air 
libre , autant qu'il fera néceflaire pour humecter les matières. 
MM. Chevrand & Gavinet adoptent, pour les arrofages , les pots 
placés fur la couche, à la manière de M. le Ray de Chaumont; mais 
au lieu de les faire poreux , ils préfèrent qu'ils foient percés de petits 
trous ; autrement les pores de la terre fe bouchent en peu de temps, la 
partie la plus précieufe pour la formation du Salpêtre refte dans le por, 
& l'eau même ne pénètre plus dans la couche. 
Ils 
