104 HISTOIRE DU PRIX PROPOSÉ 
contraire; elle fufpend les progrès de la putréfaétion: Ayant fair lemême 
mélange que ci-deflus, & ayant ajouté de la chaux au lieu de craie, 
la chair de bœuf s’eft difloute complettement dans l’efpace de huit jours; 
mais pendant un mois l'odeur putride ne s’eft point manifeftée, 
L’Auteur n’en conclut pas que la chaux doive être bannie des nitrières, 
mais qu'elle doit étre employée en petites dofes. Il confeille d’en intro- 
duire dans les mélanges, dès qu'on commence la couche, & d’en 
ajouter un fixième de la quantité primitivement employée , lorfque la 
putréfaction eft à fon plus haut degré. 
Dans le Chapitre troifième , l’Auteur rapporte les expériences qu’il a 
faires {ur la formation du nitre. NO 
11 à fait un mélange des matières fuivantes. 
Marne grife faifant effervefcence avec les acides. . . 18 pieds cubes. 
Tuf calcaire faifant effervefcence avec les acides. 
CRU AVE IVENLEE MN PARIS AIENENITS 
Suietderchémmeetdercuiine MeV MENCRNT 
Bourache & viperine, crues fur des murs, berle & 
becabungas piléestauttmortes, 1e MAN e CRREN 
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Fumer deP mouton. MMM MEME 
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Mort di. HelEsetess cle ei be ismpieds qubes 
Vitriol de mars employé en diffolution avec de 
Vurine , comme il va être expofé 14 . . . . . . 3 livres. 
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Le tout a été mis dans une grande caïfle de bois, abritée de la pluie; 
elle étoit percée de trous d’un pouce de diamètre , efpacés à huit pouces 
les uns des autres. L'intérieur éroit garni de menues baguettes & de 
paille , pour empêcher la terre de s’écouler par les trous. 
Ces différens matériaux ont été mélés enfemble, à l'exception des 
plantes & de la moitié de la chaux qui a été réfervée. On a formé au 
fond de la caïffe , un lit du quart de ce mélange; on l’a arrofé d’urine 
putréfiée , dans laquelle on avoit fait difloudre du vitriol. On à mis 
deffus le quart des plantes pilées, qu’on a faupoudré de chaux; on a 
ajouté un fecond quart de terre mélangée, qu'on à également arrofé 
avec de l'urine , dans laquelle on avoit fait difloudre du vitriol; puis on 
a ajouté par-deffus une couche de plantes pilées, & ainfi de fuite : 
on a terminé par une couche de plantes pilées, faupoudrée de chaux ; 
on a arrofé le tout pendant fix mois, de temps en temps, avec de 
urine purréfiée. Au bout de quinze jours, le mélange avoit une 
odeur de fumier ; il sen exhaloir de lalkali volatil, & ce dégage- 
ent a augmenté pendant trois femaines, L'opération a été commencée 
le 15 Septembre ; ce n’eft qu'au 15 Mars qu'on a remué pour la 
première 
