‘66 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÈTRE. 
répété quelques -unes de ces dernières, en tenant pendant 
plufeurs années de fuite , dans des vaifleaux ouverts, ou dans 
des efpèces d'appareils circulatoires , de lalkali volatil pur 
avec p plâtre, ou naturel ou faétice, d’une part, & avec 
de la craie & de la chaux éteinte , de l’autre , tous bien édul- 
corés & mis en poudre. J'ai à la vérité obtenu quelque peu 
de nitre de toutes ces épreuves ; mais j'en ai aufh retiré d'au- 
tres épreuves de comparaifon faites avec les mémes fubftances, 
fimplement expofées à l'air atmofphorique, ou bien à l'air 
méphitique des matières en putréfaétion, & fans addition 
d’alkali volatil. D'où il réfulte que ni l'acide vitriolique comme 
tel, ni les fels urineux , par leur décompofition, ne concou- 
rent à la génération du Salpêtre. On prouvera peut-être un 
jour qu'ils y font, à quelques égards, contraires. Mais revenons 
aux fels des animaux. 
On ne retrouve pas dans leur fubftance le nitre que con- 
tiennent les plantes dont ils font ufage, ou celui qu’on leur 
donne exprès dans leurs boiflons , comme je m'en fuis afluré 
par quelques expériences. Il y a cependant cette exception 
très-remarquable , c'eft que dans les excrémens inteftinaux , 
à peine animalifés, des quadrupedes herbivores, dans la mafle 
parenchimateufe végétale qui réfulte , prefque inaltérée , de leur 
premiere digeftion , le Salpêtre y exifte encore tout forme & 
en aflez bonne quantité; mais je n'ai pu découvrir aucun in- 
dice de ce fel dans les matières totalement animalifées des di- 
geftions & des fecrétions ultérieures , le fang , l'urine, la bile, 
le lait, les fucs, &c.; j'ai trouvé conftamment du fel marin 
à bafe d’alkali fixe de tartre dans certaines de ces fubftances, 
& à bafe natreufe dans d’autres. J'ai trouvé aufi ces deux 
fortes d’alkalis non combinés , mais avec de grandes varia- 
tions » qui paroïflent tenx à la nourriture, plus qu'aux fonc- 
uons & aux organes. 
Quant aux fels vicrioliques qui fe rencontrent également dans 
les alimens & les boiflons des animaux , je crois qu'ils n'éprou- 
vent dans l'ouvrage de l'animalifation, d’autres changemens que 
ceux qui peuvent réfulcer des affinités purement chimiques, 
