102 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÊTRE: 
un article confidérable de ces conftruétions, & qu'il faut, 
lorfqu'on en a des moyens, préférer de faire en chaume, 
comme je l'ai fait dans mes établiflemens. Outre qu'elle eft 
moins chère & plus durable, elle à encore l'avantage de 
maintenir dans l'intérieur des bâtimens une température plus 
égale, aufli favorable pour l'habitation que pour la nitrifica- 
non. 
D'après les dimenfions que nous avons indiquées, il y 
auroit dans chaque efpace feparé des bergeries doubles ou 
triples , trois mille pieds de furface. On pourroit y loger 
facilement quatre à cinq cents moutons ; mais deux ou trois 
cents fufhroient pour la fecondation des terres ; & c’eft-là le 
nombre le plus ordinaire des troupeaux publics ou particuliers 
dans la plupart des prov inces. On pourroit aufli placer dans 
chaque efpace, fept à huit mille pieds cubes de terre, non 
compris les murs de féparation, ni ceux de clôture. Cela 
feroit au moins deux pieds & demi d’épaifleur en terre dans 
toute la furface , laquelle feroit fucceflivement ajoutée & fc- 
condée pendant le temps de l'habitation. Cette terre enfuite 
müife en culture, feroit reprife à fond & divifée en couche de 
quatre à cinq pieds de large à la bafe , fur deux pieds & demi 
ou trois pieds d’elévation endos-d'âne Il: y auroit, d'après ce pat- 
tage, place pour cinq couches de cent pieds de long dans 
chaque moitié des bergeries doubles féparées longitudinale- 
ment, avec un petit fentier intermédiaire d’une lconchet à 
l'autre; & pour dix couches de so pieds chacune, dans 
les bergcries triples partagées , comme nous l'avons dit, fuivant 
leur largeur. I! refteroit en outre environ un pied de terre dans 
toute Hi furface fur laquelle feroient établies les couches. On 
laifleroit là ce lit inférieur , tant pour recevoir l'excédent des 
arrofages, que pour ne pas trop groffir les couches en y 
mettant la totalité de cette terre. Bien entendu que l'on au- 
toit préliminairement approprié le fond de la nirière , sil 
étoit néceflaire |, & enleve les mauvaifes terres, sil s'en trou- 
voit fur le fol. 
Bien entendu aufli que l'approvifionnement de ces berge- 
