133 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÊTRE! 
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à peu près la même température ; & c’eft encore à un des 
avantages de cette forte d’établiflement , de fauver le retard 
qu'apportent toujours à Ja marche de la nicrification, les temps 
froids de près de la moitié de l'année, dans la plupart des 
proviices du royaume. Ajoutez à cela le but très-utile d’éta- 
lir autour des terres à falpétrer, une conftitution d'air en 
quelque forte artificielle , toujours à peu près égale , ou du 
moins qui ne participe guère à certaines conftitutions pañla- 
gères ou durables de latmofphère; conftitutions peu propres , 
& d'autres fois même contraires , à la génération du 
Salpétre. 
Quoique cette génération ait dû à peine être commencée 
dans nos terres, feulement cultivées depuis fix mois, à raifon 
du peu de progrès de la putréfaétion des matières fécon- 
dantes, cependant nous en avons fait une première épreuve 
au mois de Mai 1781. Nous avons leflive fix pieds cubes de 
terre de chaque couche, dans des cuviers, à la manière des 
Salpétriers , avec deux cents livres d’eau. Cette terre érant , 
comme nous l'avons déjà dit, très-compaéte & grafle, une 
efpèce de terre à four, elle a retenu à peu près la moitié 
de l’eau employée, & chaque cuvier n’en a fourni qu'environ 
cent livres. Nous avons fait repafler cent autres livres de nou: 
velle eau qui seft écoulce toute entière, la terre étant faturée.. 
Cette feconde eau a été réunie à la première pour l'évapora- 
tion (*). 
Toutes ces eaux réduites au point de la criftalifation, n’ont 
donné que très-peu de vrai Salpétre en aiguilles, & il n’y a 
eu à cet gard que de petites différences entre chaque couche. 
C*) Les Salpétriers, dans la plupart des provinces, font dans l'ufage de fe fervir 
de cette feconde eau ( qu'ils appellent un raîlis) , pour la repafler fur de la nouvelle 
terre. Mais il paroît que pour les terres fortes & très-abforbantes , qui vont quel- 
quefois jufqu'a retenir près des 5 de l'eau employée pour lefliver, cette pratique 
eft mauvaile, fur-tout lorfque ces terres font un peu riches en Salpètre. Il vaudroit 
mieux faire cuire les raffis, malgré la plus grande confommation de bois. Un calcul 
facile à faire, montre qu'en n'employant que deux cents ou deux cent-cinquante livres 
d'eau pour une cuve de fix à fept pieds cubes de terre, & qu'en faifant repafler 
ducceflivement les raffs de cent livres d’eau fur de nouvelles cuves ,. il doit refter 
la moitié & même quelquefois les À du Salpêtre dans les terres. 
