218 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÈÊTRE. 
SECONDE EXPÉRIENCE. 
En même temps que je faois l'extrait précédent par la 
macération , je foumis d'autres plantes à la décottion. L’ex- 
trait a été de méme répandu fur un monceau de terre traitce 
préalablement par le lavage, & dans un autre jai répandu 
& diftibué coute la mauere dont on avoit exprimé les fucs. 
Le rélulrat a été précifement le même que dans l'expérience 
précédente : la terre dans laquelle avoit féjourné, pendant 
weize mois, le réfidu végétal qui avoï: fubi la décottion, ne 
S'eft pas non plus falpêtrée , comme à fait l’autre, où l'on 
avoit répandu la matière extraétive. 
TROISIÈME EXPÉRIENCE. 
Enfin ayant dépouillé d'acides une autre portion de végé- 
taux, autant qu'il toit poñlible , par la diftillation , j'ai mêlé 
le réfidu dans de la verre, comme dans les expériences ci- 
deflus , en le diftribuant en petites parties. Au bout de qua- 
torze mois, ayant foumis la terre, en 1777, au leflivage , & la 
leflive aux évaporations & aux traitemens convenables, Je 
n'en ai retiré aucun indice de nitre, de quelque manière que 
je m'y fois pris. Je dois avertir que toutes les plantes employces 
dans ces expériences étoient inodores, & crues en pleine 
cunpagne. 
& XXIX. 
Qu'on fe rappelle à préfent les connoiïffances inconteftables 
qu'on à au Jujet des alkalis fixes végétaux. D'abord que les 
plantes ont été dépouillées de leurs acides concrets , foit par la 
macération ; foit par la décoëtion, ou par la diftillarion , lor{- 
qu'on les brûle à à l'air libre , elles ne laiflent que très- -peu où point 
d'alkali dans leurs ARS Maintenant ces expériences nous 
apprennent que ces mêmes rélidus, foumis à la putréfac- 
ton dans des matrices convenables, ne font plus propres à 
fournir du Salpérre » & que ce n'eft que de la matière des 
extraits , quon en peut retirer. Il eft donc vifible quil y 
