Mémoires SUR LA FORMATION DU SALPÊTRE. 233 
retiré, fi elle avoir été mife en putrcfaétion toute feule & aban- 
donnée à elle-même, le concours des autres circonftances 
favorables étant également ménagé de part & d'autre, Au fur- 
plus, on a des preuves que les terres calcaires fingulière- 
ment, ont une grande difpofiion à attirer le phlogiftique, 
& même à l'arrêter & à sy unir. 
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Quoiqu’on fache donc qu'il n’eft pas effentiellement nécef- 
faire de mêler les fubftances végétales aux animales pour la pro- 
duétion du nitre, quelques confidérations qu'on va faire nous 
convaincront qu'il faut préferer le mélange de toutes les deux , 
à des nitrières purement végétales ou animales. Ileft vrai qu'on 
ne trouve dans le règne animal aucun principe qui ne fe ren- 
contre dans le végétal ; 1l y a cependant entre eux une difte- 
rénce fenfble , non pas du tout à rien, maïs du plus au moins, 
& pour la quantité & pour la qualité de ces principes. Les 
animaux paroïlent abonder en fubftances huileufes plus 
que les végétaux ; & les huiles dans ceux-ci font même en 
général moins atténuces que dans les autres. Les végétaux 
en général fe putréfienc plus difficilement que les animaux, 
ceux-ci étant beaucoup plus près de la décompofition que 
les fubftances végétales. L'expérience nous apprend encore 
que c'eft dans les fucs acides des végétaux qu’eft la fource 
Véritable des alkalis fixes, & qu'au contraire les acides ani- 
maux font plus difpofés à fe volatilifer & à devenir alkalis 
volatils. En effec, les nitres qu'on retire de la putréfation 
des matières purement animales, ne font que des nitres à 
bafe terreufe. Les fubftances animales paroiflent donc en gé- 
néral plus propres, à fournir une plus grande quantité de 
principes ignés que les végétales , & à produire par confé- 
quent plus d'acide nitreux ; elles le produiroient même plus 
p'omptément, fi cette même furabondance de graifles & de 
matières huileufes ne s'oppoloit d'abord à fon dégagement, 
Mais, cout confidéré de part & d'autre, il paroït plus avan- 
tageux de méler ces fubftances enfemble , que de les aban- 
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