236 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÈTRE. 
de chaux pourroït ne point faire de tort au travail de [a 
Nature ; mais en confidérant que la dofe proportonnée aux 
diffétens mélanges eft entièrement inconnue, on fe perfuadera 
facilement qu'il vaut mieux n'en faire aucun ufage dans les 
commencemens, & la réferver pour le progrès & la fin de 
la nirification, même avec ménagement, ainfi qu'on le verra 
en fon lieu. 
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Il n'en eft pas de même des plätras, gravois de chaux. & 
de tous les décombres,, en un mot, des vieilles murailles 
où il entre de la chaux. Bien des raïfons les rendent prefé- 
rables aux meilleures terres calcaires pour la nitrification. Ce 
neft plus une chaux cauftique , empêchant ou retardant au 
moins la corruption des matières fermentefcibles ; c’eft une 
chaux redevenue RE une fimple terre calcaire , mais in- 
comparablement plus poreufe » plus acrée, plus lépère: Puif- 
que. la formation des nitres eft en général l'ouvrage de la 
rare complette , & que la putréfaétion ne fauroit fe 
fe fans que les matières fermentelcibles éprouvent, comme 
on l'a dir, ce changement alternauf, d'air, d'humidité, de cha- 
leur, il n'eft rien de plus propre peurêtre à remplir toutes 
ces vües, que ces vieux cimens. On doit dire tout le con- 
traire des fables purs, des terres trop grafles & compactes 4 
des argiles tenaces, qu’on doit éviter Le plus qu'on peut, à 
caufe ‘du peu d'accès qu'elles donnent à l'air, & du peu 
de liberté que les parties purréfices ont à sy loger & à {e 
préparer pour Pélaborauon du nitre. 
SRE. 
Il s'en faut bien, à la vérité, que nous ayons une hiftoire 
complette de la putréfaétion , & de rous les changemens fue- 
ceffits que la Nature fait éprouver aux mélanges fermentef- 
cibles, depuis fon commencement jufqu'à fon dernier terme , 
avant que de réformer de nouveaux êtres ; & ce qu'il ya 
