248 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÈTRE. 
& quil y à même quelquefois des nitres formés, fans qu'elles 
aiént été entièrement à l'abri du foleil & de la pluie, ainfi 
qu'on en trouve en bien des endroits , 6n ne fauroit réfifter 
à la centation de penfer que la Nature pourroit ne pas être 
fi fcrupuleufe qu'on le croit dans ce travail, & quelle n'exige 
pas exclufivement des hangars pour ateliers , fur-tout dans les 
premiers degrés de la fermentation. Je ne crois pas cependant 
qu'il y ait rien dans ces phénomènes qui déroge aux loix 
générales, Le climat, la pofition des lieux, la nature du fol, 
& autres circonftances bien obfervées & approfondies , ex- 
pliquent ces dérogations apparentes, & font rentrer les phé- 
nomènes dans la règle. C'eft toujours l'ouvrage, le produit 
d'une lente & fucceflive décompofition de fucs d'êtres organifés, 
qui s'amafñlent peu à peu dans ces lieux, & fouvent couches 
fur couches. Il y doit avoir, à la vérité, bien du nitre perdu 
dans ces occafons ; mais il eft poflible qu'il s'en dérobe une 
grande partie à la difperfion , toutes les fois que ces fucs 
peuvent fe loger dans des fituations accommodeées au der- 
nier travail de la Nature. C'eft en tout cas le dernier degré 
de la fermentation qui demande le plus d’être protégé. 
En effect, comme ceft du développement de la matière 
ignée , après la décompofition de l'enveloppe huileufe , 
que le nitre prend fa forme complette , conformément aux 
expériences rapportées ci-deflus , c’eft principalement cette 
dernière élaboration qui ne fauroir fe bien faire fans diflipation 
du principe le plus ’eflentiel , que par le concours & l'aétion 
tranquille des intermèdes dont on a parlé précédemment. 
Il eft donc à préfumer que des nitrières en plein air, 
fuffifamment protégées du dégât que pourroit faire la pluie 
& l’aétion directe du foleil, ne feroient pas inutiles, tout au 
moins pour procurer en abondance de la matière propre à 
fe nitrifier, ctant enfuite convenablement traitée pour un plus 
prompt & plus sûr accompliflement de la nitrifcation. C’eft 
d’après cette idée que j'ai imaginé une forte de nicrière cham- 
pêtre végétale, que je n'ai pu, à la vérité, exécuter en grand ; 
mais que quelques eflais faits dans une couche d’un Jardin, 
protégée 
