MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÈTRE. 249 
protégée pat un gros arbre, me donnent la confiance de 
propoler. La voici : Qu'on mette en rélerve un champ 
de la grandeur qu'on veut donner à la nitrière, dont la 
terre foic légère & friable ; il vaut mieux, s'il eft pofible, 
qu'il ne foit pas éloigné des habitations ; on l'entoure d'un 
fofflc & d’une haie vive, ainfi qu'on feroit d'un potager 
ou d'un légumier. Qu'on y fafle croître des arbres branchus 
à de conveuables diftances les uns des autres, pour que les 
branches couvrent le plus du fol qu'il eft poffible ; après l'avoir 
applani, qu'on l'engraifle & qu'on le seme de toutes fortes 
d'herbes acides, amères, &c. & fur-tout de toutes les plantes 
les plus nitreufes. Quand ces herbes abonderont le plus en fucs, 
qu'on les mette fous la pioche en les enfouiflant dans la 
terre, pour qu'elles y pourtiflent. On doit répéter cette 
manœuvre toutes les fois quil y aura dans la nitrière aflez 
de plantes reproduites ; & toujours après une pluie. Il ne 
feroit que mieux d'y répandre les liières des vers à foie, 
les grappes des raïfins, les lies de vin, & autres immon- 
dices, pour engrais. Les arbres défendent par leurs bran- 
ches la nitrière de lation trop forte du foleil & de la chute 
impétueufe des pluies, qui en font interceptées; ils augmentent, 
par les feuilles qui tombent tous les ans, la matière végétale 
putrefcible, & fervent de halle naturelle pour les premiers 
commencemens de la nitrification. Quand on reconnoît que 
le terrein eft fuffifamment imprégné de matières végétales en 
putréfattion, on n’a qu'à le tranfporter fous des hangars, 
pour que la putréfaétion s'achève & fe perfeétionne au plus 
vice, par le concours des circonftances les plus favorables, qu’on 
ne fauroit fi bien ménager en plein air. Les terres leflivées fe 
reportent & sétendent dans la nitrière champêtre, dans la- 
quelle tout fe reproduira bientôt. 
$. L. 
Je n’entrerai point dans de plus longs détails fur cette ma- 
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tière. Je fuis tenté de croire que ce que J'ai dit, que toutes 
les vües, & routes les recherches qu'on vient d’expoler , fuf- 
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