Del Urine, 
290 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÊTRE. 
5. La matière folide qui fe trouve au fond des fofles 
d’aifances, & qui fe coupe à la pelle. 
6.% Du grand fumier de cheval, de moutons & de chèvres. 
7.9 Les terres falpêtrées des habitations , & à leur défaut, 
celles qu'on doit choifir; elles feront défignées ci-après. 
Je comprends dans les frais annuels de la nitrière, unhomme 
& un cheval. L'occupation de ce Domeftique fera d'aller 
chercher les matières ; il aura fur un petit chariot, un tonneau 
de la contenance d’environ un muid , pour aller chercher les 
urines. Il fera très-facile dans une ville de guerre de fe les 
procurer ; fi la garnifon eft logée dans des cafernes, il y a 
déjà derrière ces bâtimens des cuviers places de diftance en 
diftance pour les recevoir. 
Je vois avec regret verfer & perdre cette matière ; c'eft 
une corvée pour le Soldat que cette opération , dont il feroit 
difpenfé. On pourroit en procurer une grande abondance, en 
obligeantle Soldat de les porter foigneufement dans ces cuviers. 
Dans les villes où l'on na pas cette reflource , on pourra 
les tirer des hôpitaux , maïfons de force, collèges, com- 
munautés, corps- de-gardes, auberges , enfin de cous les lieux 
où il s'aflemble beaucoup de monde. 
La facilité de fe procurer cette matière fans dépenfe , eft 
le moindre de fes avantages; elle contient beaucoup de ma- 
üères favonneufes extraétives de nature animale, & fufcep- 
tibles de putréfaétion. La propriété qu'elle a de fe difloudre 
& de s'étendre dans l'éau, facilite les moyens de la diftribuer 
uniformément dans les terres; elle peur accélérer par fa pu- 
tréfation celle desmatières qu'elle arrofe : on peut dire qu'elle 
met l'ouvrage en train; fi les fels qu'elle contient pouvoient 
être décompofés par l'acide nitreux il y trouveroit fa bale ; 
tel eft le fel phofphorique à bafe d’alkali végétal. Ses autres 
proprictés dédommagent bien de cette petite perte. Je ne 
reproche à l'urine qu'un feul. défaut ; c’eft de contenir: trop 
de fel marin ; il eft en fi grande quantité dans les verres 
arrofées d’urines. humaines ; qu'il embarrafle dans l'extraction 
