MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÈTRE. 31r 
annuel, année commune, eft de trois cent quarante-neuf 
mille huit cent huit livres neuf onces quatre gros. Pour éva- 
‘luer le produit qu'on peut efpérer des hangars-écuries, on 
obfervera que cette province eft compolée de quatorze villes, 
& de deux mille dix-huit villages; les villes ; ainfi que les villages 
font fujets à la fouille des Salpètriers : je fuppole donc que l'on 
fafle un hangar-écurie dans chaque village. Il eft bien peu. 
de ces villages qui n'aient une quantité de moutons & de 
chèvres fuffifante pour un hangar de la dimenfion rapportée 
ci-devant; & il en eft beaucoup dans lefquels on feroit obligé 
d'en former un plus grand ; cependant je n'établirai mon 
Calcul que fut la fuppofñition la plus foible. 
Un hangar-écurie de foixante pieds de long fur vingr- 
cinq de large, contiendra trois mille pieds cubes de terre; 
on ne leffivera les terres de ce hangar qu'au bout de quatre 
ans de repos; ces trois mille pieds cubes de terre rendront 
douze ‘onces par pied ; ce qui fera la quantité de deux mille 
deux cent cinquante livres de Salpêtre. On en leffivera cinq cent 
quatre par année , qui, en partant du même produit, don- 
neront la quantité d'un million cent trente-quatre mille livres 
de Salpêtre. 
En fafanc la comparaïfon de ce produit annuel avec celui 
” des années précédentes, on voir qu'il eft plus que triplé : fi 
on y joint enfuire celui des quatorze villes que je n'ai 
point compriles dans le nombre des hangars - écuries, & 
dans lefquelles on peut faire un établiflement de la nature 
de celui que fai indiqué à l'arücle des nitrières, en fup- 
polant que chacune ‘produife par année dix à: douze mille 
livres de Salpétre , on recueilléroit en Franche-Comté en- 
viron un million deux cent foixante-quatorze mille livres de 
Salpêtre. 
Si, par le moyen des hangars-écuries , la récolte fe trouve 
augmentée à ce point dans la province de Franche-Cointé 
qui a moins de moutons & de chèvres que celles de Chain- 
pigne, Languedoc, Provence & le Berry, que n'a-t-on pas 
