312 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÊTRE.! 
lieu d’efpérer de cet établiffement dans ces dernières pro- 
vinces ? à : , 
Je m'apperçois que le produit des hangars-écuries éton- 
nera , en le comparant avec celui des travaux aétuellement 
en ufage; & on concevra avec peine comment , avec une 
furface de foixante pieds de long fur vingt-cinq, je retirerai 
plus de Salpèrre qu'en leflivant toutes les terres du village: 
gen voici la raïfon. 
Une partie des Salpêtriers compofentavec les habitans de la 
plus grande partie des maïfons , & moyennant une rétribution 
quilsen tirent, ils ne leflivent point leurs terres. La plupart n'é- 
puifent point les terres de tourle Salpètre qu’elles contiennent;ils 
n'ajoutentpointaflez d’alkali pour décompoferles fels à bafe ter- 
reufe; ils n'obtiennent qu'une petite quantité de criftaux, & re- 
jettent une matière qui auroic éte d’un très-grand produit dans des 
mains. plus-inftruites. Les Particuliers d’ailleurs planchcïent & 
pavent pour la propreté de leurs habitations ; ceux qui n’en 
ont pas le moyen, mettent fur le fol de leurs habitations 
une couche d'argile qui fe durcit : tous ces moyens s’oppolent 
à la génération du Salpêtre. 
Le produit d'ailleurs des hangars-écuries n’eft point fondé 
fur des hypothèfes hafardées ; on voit par les expériences 
1 & 2, que les terres d'écuries à moutons, prifes en 
difiérens endroits, ont rendu la quantité moyenne de neuf 
onces & demie & un gros par pied cube. Il. eft démontré 
par l'expérience 3, que ces terres peuvent rendre davantage, 
On obfervera que le produit de ces terres n’eft dû qu'à 
la Nature; que ces terres ne font point choifies , quelles 
contiennent de grofles pierres , qu'elles ne font amendées 
par aucune matière , qu'elles font leflivées de trois en trois 
ans; que les terres de hangar-écurie au contraire feront choi- 
fies & pañlées à la claie, pour en ôter les grofles pierres; 
quelles feront mêlces avec le fumier de moutons, & qu’elles 
ne feront leflivées que de quatre en:quatre ans ; que cetre 
année de plus eft un avantage réel : d'où je conclus que 
ces 
