340 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÊTRE. 
aflez pur, & quil n'y a qu'environ huit à dix onces d’al- 
kali par livre de cetre matière. On peut, en comparant le 
ix adtuel de la potalle à celui du Salpètre, juger du bé- 
néfice d’un Fabricant, fi la Régie n'avoit pas foin de l'ap- 
provifionner à meilleur compte. Le féjour des craies fous les 
hangars a donc pour objet d'augmenter la quantité d'acide 
nitreux & celle d’alkali, par la décompofition complette des 
matières végétales qui sy trouvént mélées, tant par le moyen 
des eaux de fumier , que par le fumier en fubftance délayé 
dans l'eau, comme je viens de le dire. 
Que tout Entrepreneur de nitrière fe pénètre donc forte- 
ment de cette maxime indubitable : op d'empreflement à 
récolter, & à jouir, fair perdre tour le fruit du travail le plus 
adif. Celui qui voudra jouir dès la première année, re- 
cueillera peu ; les annces fuivantes ne feront pas plus avanta- 
geufes, & d'année à autres il fe verra toujours dans la mal- 
heureufe pofñtion de travailler mal & de gagner peu; au 
lieu qu'en fe ménageant d'avance trois années de repos , il 
aura un fonds riche & qui fe perpétuera. Un Particulier qui 
plante une vigne ou qui conftruit une maifon, n'attend-t-il 
pas davantage avant de retirer fes revenus >? & pourquoi 
le Fabriquant de Salpètre n'attendroit-il pas de méme pour 
doubler les fiens ? 
ART To CREME UNMEVE 
Du leffivage particulier des craies. 
IL n'étoit pas naturel de s'attendre à trouver autant de 
difficultés qu'on en rencontre dans le lefivage des craies, 
ces terresétant de nature calcaire aflez pure. Il eftétonnant que 
l'Aureur du Mémoire fur la formation du Salpêtre ait paflé 
ces difhicultés fous filence ; elles méritent une attention par- 
üculière. | 
On pratique deux méthodes pour lefliver les craies, 
