Mémoires SUR LA FORMATION DU SALPÈTRE. 44% 
reétement au midi, & que fes portes tres-grandes fuflent 
fouvent ouvertes pendant le jour. D'ailleurs 1l n'eft perfonne si 
n'ait obfervé que dans toutes les caves & les lieux profonds éloi- 
gnés du foleil , la température de air qui y règne ne s'éloigne 
gucre du Re degré du thermomètre ; c'eft ce qui fait dire 
communément que les caves font fraîches en cie, & chaudes en 
hiver. M, Jars, de l'Académie des Sciences, a remarque dans 
des mines dont les excavations font faites horizontalement 
comme celles des carrières dont j'ai parlé, qu’en portant un 
thermomètre en dedans de la mine & à une toife de l'ouverture 
en été, le mercure étoit à r1°, lorfque dehors il s’elevoit à 
20°. Il à obfervé aufli que le mercure fe renoic conftamment 
à-11°, à quelque profondeur qu'il le portat dans la galerie de 
la mine, pendant l'hiver ; ce même thermomètre , placé en des 
dans de la galerie , & à quarante- cinq pas de l'ouverture , 
marquoit 0°, c'eft-à-dire, qu'il marquoït le terme de la glace; 
mais porté plus profondément , alors le mercure s'élevoi &- 
fe foutenoit conftamment à ri° au deflus de o°. Un courant 
d'air qui circule par des puits & par l'ouverture de la ga- 
lerie, occafionnoit cette différence de température obfervée 
en hiver & en été. Quant à la différence de 2° entre, la tem- 
pérature des mines & celle des caves de l'obfervañion, M. Jars 
penfe qu'elle doit être attribuée à la chaleur que’ répandent 
dans ces lieux & les Ouvriers qui y travaillent, & les lampes 
qui les éclairent. C'eft à préfent que j'ofe joindre à ces ob- 
fervations, celles.que j'ai faites dans les carrières citées pré- 
cédemment; & pole aflurer qu'à certaine profondeur elles ont 
COPA Une & à peu près la température des caves. Comme 
les bouches de quelques-unes de ces carrières font nombreufes 
& voifines, comme les excavarions fe communiquent , il faut 
quelquefois s'éloigner de plus de quarante- cinq pas de lou- 
Yeiture, pour trouver le premier point de la carrière où la 
rempérature eft égale à celle des caves. Les circonftances lo- 
cales changent beaucoup cette diftance ; 5 mais au dela de ce 
point jufqu' au fond de la carrière & à quelque profondeur 
qu'elle sercnde, le mercure du thermomètre sy tient conf- 
