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4$2 MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÊTRE, 
inéme principe, obliger Pair environnant de.leur abandonner 
l'acide nitreux qu'il recèle. ; 
C'eft par cette railon que le. nitre fe montre en fi grande 
quantité près des bâtimens , dans les écuries & dans les tables; 
c'eft à cette caufe qu'on peut, attribuer le: nitre recueilli dans 
les nitrières artificielles , où les terres font humeétées d’urines 
& mélées avec des matières qui ; par leur décompofition, 
donnent des fels qui attirent Fhumidité de l'air; enfin, ceft 
de cette fource que découle le nitre qui paroît par-tout où il 
y a des exhalaifons urineufes, des mélanges defel,. de 
cendres, d’excrémens, . d'eaux de fumier, & de matières ani- 
males putréfces ; lorfque: d’ailleurs, dans cous ces lieux, il y 
a des matières calcaires qui font des matrices propres à’re- 
cevoir &.à conferver le nitre depole, x 
Si le nitre fe forme dans les. caves, dans les granges, fous 
les halles, & dans tous: lés lieux habités, c'eft encore aux 
Variations de l'état de fair qu'on doit l'attribuer. En effer, 
dans les caves qui ont une ou plufieurs portes, au bien une 
porte .& un foupirail, l'air qui y règne, fi elles font pro- 
fondes , eft prefque toujours, foit à 10° de température comme 
dans les caves de l'Obfervatoire, foic àquelques degrésau deflus 
ou au deflous , fi pendant l'été leur pofition permet à l'air-d’ac- 
quérir une-certaine chaleur, & pendant l'hiver de participer au 
froïd extérieur. Mais cette variation de température eft ordmai- 
rement aflez peu confdetable, pour permettre de regarder en 
été les caves comme fraîches , relativement à: la température 
de l'air exterieur; & de les trouver chañdes en hiver malgre 
le froid qui y peut entrer. C'’eft certe fraîcheur conftante qu'on 
y obferve en:éré:, : qui fait précipiter l'acide nitreux: porté par 
cette male d'air, échauflé & extérieur qui s'introduit dans l'in- 
tétieur d’une cave. La circulation de l'air que. nous fuppofons 
ici, eft. facile à, unaginer dans routesles.caves où° l’air-a.feu- 
lement deux iflües, dont. l'une doit plus élevée que l'autre ,:& 
qui foient plaeces l’une: par rapport à l'autre dans des pofi- 
tions favorables. L'air chaud de l'été s’introduit par l'iflue. la 
plus élevée, tandis que l'air frais de la cave s'échappe par 
