MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SAIPÊTRE. 499 
Ils cherchent & réuffiflent à l'ausmenter , en arrofant d'urine 
les terreins propres au Salpêtre, parce que l'urine contribue 
doublement & à la formation & à l'abondance de ce fel. Les 
Chinois trouvent auf de grands avantages à employer ces 
mêmes moyens; & c'eft pour ce feul objet qu'ils ramaflent 
les urines avec le plus grand foin , comme dans certains pays 
de la France on recueille fur les grands chemins les excre- 
mens des animaux. 
Le Salpétre qu'on recueille dans les magafns de tabac en 
Ainérique , ne fe trouve fur la furface des terres de ces ma- 
gehins, qu'à caufe de l'humidité & des fels qu'on répand fur 
leur furface, en les arrofanc d’une leflive où d'une infufion 
de feuilles de tabac. 
Je pourrois à tant de faits en joindre encore une foule 
immenfe, dont l'explication , fuivant mes principes, feroit aufli 
facile que fatisfaifante; mais je me contenterai d'en rapporter 
quelques-uns qui me paroiflent trop décilifs pour être pañles 
fous filence. 
Dans des Lettres fur la Suifle , on cite le Salpétre comme 
un objet de commerce très-confidérable pour l’'Appenzel, 
& qui coute peu de foins aux Bergers qui le recueillent. 
Les étables de leurs beftiaux font conftruites fur la pente des 
montagnes où ils païflent. Le plan du fol, qui doit être ho- 
rizontal, fait, avec la ligne de pente de la montagne, unangle 
plus ou moins aigu, & ceft fous ce fond de l'etable, dans cet 
cfpace angulaire, que les Bergers creufent une fofle de trois 
pieds de profondeur, qu'ils rempliflent de terre très-poreufe, 
& deftinée à recevoir les urines des beftiaux. L'air circule li- 
brement fur la furface de cette mafle de terre, humeétée con- 
tinuellement d’urines, & mélée d’excrémens. Lorfque cette 
terre a refté deux ou trois ans dans eette fofle, elle donne 
une aflez grande quantité de Salpètre, en la leflivant fui- 
vant la manière ordinaire. Les principes expofés précédem- 
ment, ne permettent pas de douter que le nitre ne doive 
s'accumuler dans des terres ainfi expofées; mais auf ils don- 
nent À penfer que ce fel ne peut être qu'à bafcterreufe, & fans 
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