MÉMOIRES SUR LA FORMATION DU SALPÊTRE, SOI 
dent. À Saint-Jean-d'Angely il y a une haile qui fert de bou- 
cherie; fa forme eft un parallclogramme ; elle eft abfolu- 
ment fermée, fur trois faces qui n'ont d'autres ouvertures que 
deux pertes portes bafles qui ne s'ouvrent même que le 
Samedi & le Dimanche. À dix pieds au deflus du fol de 
cette halle, il y a une ouverture longitudinale, dont la lon- 
gueur eft celle de certe face, & dontla hauteur eftenviron de 
deux pieds. Cetre ouverture eft la feule par laquelle cetre 
halle cft éclairce , & c'eft dans le fol de cette halle afi 
difpofée, qu'on a recueilli une quantité immenfe de terres 
rieufes. Le Mare Salpètrier , chargé de choïlir & de faire 
ramafler ‘ces terres , cite ce lieu comme un des plus riches 
en Salpètre. Si j'avois été chargé de former, d'après mes 
principes, une nitrière artificielle fur un terrein pareil à lem- 
placement de cette halle, je n'aurois pu m'ermpècher de la 
difpofer comme elle eft aujourd'hui, quoique deftinée à rour 
autre objet ; j'aurois donné à la circulation de l'air, “8 la direc- 
tion & la liberté qu'on lui remarque dans la halle de S. Jean; 
Jaurois prefcrit d'arrofer de terrem d'urine, ou de lenvelopper 
d’exhalaïfons urineufes , & les mêmes fonétions font remplies 
par les débris des animaux que ce fol a dû recevoir jufques 
à préfent, conféquemment à fa deftination. Ces débris, en fe 
d£compolant comme lurine, donnent à la terre des fels 
tès-propres à aturer l'acide de lair. 
Après le grand nombre de faits que Y'ai rapportés, & l'ex- 
plicarion plaufble que j'ai donnée des phénomènes obfervés, 
je dois maintenantme borner à renvoyer à-la méthode que 
jai prefcrie dans le Mémoire «précédent ; relativement à la 
conftruétion, aux difpofitions & au travail des nitrières arti- 
ficielles. Il y a quelques atentions ‘ou précautions particu- 
Bères que Je n'ai pas dctaillées , mais qu'on pourra imaginer 
aifémercr. Jai donné toutes les idées principales , & je me 
crois difpenfé de détails minutieux ; d’ailleurs il ne faut que 
réfléchir fur les applications que j'ai faires de mes principes, 
au développement d’un grand nombre de fais, & on en 
conclura prefque autant de règles particulières à fuivre pour 
