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Bien qu'écononîe , la servante 

 Clioye et dorlote le patron 

 Qu'elle voudrait, fille prudente, 

 Pouvoir mettre dans du coton. 

 Faut la voir au temps des froidures, 

 Habile dans l'art du tricot. 

 Pour la préserver d'engelures , 

 Couvrir sa main d'un gant bien chaud. 



Quelque temps même avant qu'il gèle, 

 Elle présente à son cure 

 Un ûilet doublé de ilanelie , 

 Par sa main souvent restauré. 

 L'abbé rentrant dans sa demeure. 

 Aussitôt l'angelus sonné, 

 S'il veut se coucher de bonne heure , 

 Trouve son lit bien bassiné. 



Dès le matin , après sa messe , 

 Le saint homme prend son café 

 Que sa gouvernante s'empresse 

 De sucrer aussitôt chauffé. 

 Exempt de toute chicorée, 

 Le bourbon est accompagné 

 D'une tartine bien beurrée; 

 On voit que rien n'est épargné. 



Celte domestique modèle , 

 S'appliquanl à tout surveiller, 



