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pales idées qu'il a introduites dans la science, et qui rendent son 

 ouvrage précieux. 



Il partage tout ce qui est relatif à cette grande fonction , à laquelle 

 tant d'opérations concourent, en quatre divisions. 



La première renferme l'ojiération de la mastication exécutée par les 

 mâchoires et les dents , et celles de Vinaalivalion et de la déglutition , 

 dont les organes sécréteurs sont les glandes salivaires , et dont les 

 organes mobiles et moteurs sont l'os hyoïde , la langue, le palais 

 mobile et le pharynx. 



Il les examine d'abord dans les animaux vertébrés ; puis dans les in- 

 vertébrés, les mollusques, les crustacés , les insectes à mâchoires et 

 sans mâchoires , les échinodermes et les vers. 



Tout le monde connoît le rapport de structure des organes qui 

 appartiennent à cette première division avec ceux qui appartiennent 

 aux organes propres de la digestion, ainsi qu'avec le genre de vie et 

 la nature des alirnens propres à chaque genre d'animaux. 



La seconde division comprend les opérations digestives du canal ali- 

 mentaire remplies par l'œsophage , l'estomac ou les estomacs, et les 

 intestins. 



La troisième renferme les annexes de la deuxième , ou les organes 

 qui versent leurs sécrétions dans le canal alimentaire j ainsi que 

 les organes salivaires les versent dans l'intérieur des organes de la 

 mastication et de la déglutition. Ce sont ici le ioie, ses canaux et sa 

 vésicule, le pancréas et la rate. 



Enfin la quatrième comprend les organes de l'absorption : les uns 

 servent aux autres d'enveloppes et de soutien ; ce sont le péritoine, 

 le mésentère et les épiploons ; les autres sont les organes uiêines de 

 l'absorption et de la transmission du chyle, les vaisseaux et les glandes 

 lymphatiques. 



Ces quatre divisions sont d'abord considérées dans les animaux ver- 

 tébrés, dans lesquels , avec de grandes ressemblances, ces différens 

 organes offrent de grandes variétés. 



Le canal alimentaire des mollusques de divers ordres , des crustacés, 

 des insectes de différentes classes, avec on sans mâchoires, des vers; 

 le sac des zoophytes ; le foie des mollusques; les organes qui répon- 

 dent au foie ainsi qu'aux glandes conglomérées en général , formés par 



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