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blissement digne d'attention. C'est moins la grande étendue 

 des terres de ce domaine que le mode de culture qui y a été 

 introduit, qui donne à son auteur des titres recommandables. 



Trois cents hectares de terre composent cet établissement. 

 Le sol en est sablonneux et très-médiocre. Il étoit livré régu- 

 lièrement à la jachère triennale et à la culture du seigle , avant 

 M. Yvart. Par les soins de ce cultivateur et par les bons assole- 

 niens qu'il a su introduire, on ne voit plus de jachères , et il a 

 partout substitué avec succès le froment au seigle. Il entretient 

 un très-beau troupeau de quinze cents bêtes à laine de race pure 

 et améliorée j et il est le premier qui ait cultivé en grandie 

 topinambour, plante si précieuse pour la nourriture d'hiver de 

 ces animaux. Il a desséché des terres, et il entretient constam- 

 ment la moitié de son exploitation en prairies artificielles. 



L'exemple de ce cultivateur a déterminé la plupart des 

 habitans de son canton à substituer le froment au seigle, à 

 cultiver des prairies artificielles et à supprimer les jachères. 

 Mais cette influence a pris encore plus d'extension : la bonne 

 réputation de M. Yvart a attiré près de lui des cultivateurs et 

 des propriétaires des divers points de la France j sa culture 

 a servi de modèle , et ses conseils de guides. Il a d'ailleurs 

 exposé sa pratique et les connoissanccs positives qu'il a ac- 

 quises par différens voyages , dans le cours d'agriculture pra- 

 tique qu'il professe depuis plusieurs années à l'école d'Alfort ; 

 et le Traité des assolemens qu'il a publié fera époque dans 

 les annales de l'agriculture. 



3.° M. Dijon , grand propriétaire de terres dans les dépar- 

 temens de Lot-et-Garonne et des Landes , a formé les planta- 

 tions les plus étendues d'arbres indigènes analogues au sol , 

 et sur-tout d'arbres exotiques qu'il a su naturaliser. 



Le commencement de son entreprise date de loin , quant 



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