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momentretiré de bénéfices: des revenus employés à i'ormcrdes capitaur, 

 reçoivent, en administration rurale, le meilleur emploi qu'on puisse 

 leur donner; mais un établissement semblable, une fois complètement 

 organisé , ne peut manquer de procurer de grands avantages aux 

 actionnaires. 



L'établissement qui , aux yeux du Jury , paroît pouvoir balancer 

 celui de la Mandria, et pour lequel il regrette de ne pouvoir demander 

 aussi un grand prix , est celui de M. Yvart, situé à Maisons, près 

 Charenton : le domaine qu'il cultive est moins considérable que celui 

 de la Mandria , il ne se compose que d'environ 3oo hectares ; mais 

 le modo de culture que le fondateur a introduit, i'iiillucnce rcmar- 

 quablequ'il a exercée sur l'amélioration de l'agriculture, et les résultats 

 qu'il a obtenus et qu'il a dus àses propres moyens, doivent lui assigner 

 un rang très- élevé dans cet honorable concours. 



Le sol que M. Yvart a cultivé étoit sablonneux et très- médiocre; on 

 n'avoit jamais récolté de froment sur ce terrain, ni dans les environs; 

 le seigle étoit le principal olijet de culture, et les terres dans tout le 

 pays étoient régulièrement soumises aux jachères. M. Yvart, fort de 

 ses talens et des connoissances approfondies qu'il avoit puisées dans 

 ses études et dans ses voyages, a résisté à l'opinion des gens du pays : 

 après avoir préparé convenablement ses terres , il a semé du froment; 

 bientôt le seigle a disparu entièrement de son exploitation ; et ce qu'il 

 y a de plus remarquable, est que ses voisins ont suivi son exemple 

 et ont obtenu les mêmes succès. M. Yvart a substitué aux jachères un 

 assolement régulier et très-productif , il a introduit chez lui des 

 prairies artificielles abondantes et d'espèces diverses, sur-tout des 

 racines alimentaires ; on lui doit la culture en grand du topinambour 

 et l'usage de le donner pour nourriture aux animaux domestiques , 

 pour lesquels il est une très-précieuse ressource en hiver. M. Yvart 

 entretit-nt en très- bon état sur son domaine un troupeau de i5oo bctes 

 à laine de race pure et améliorée. Il a desséché des terres , fait des 

 plantations assez remarquables, et adopté des instrumens aratoires 

 perfectionnés. Enfin il a consacré une partie de son domaine à faire 

 des expériences conjparéessur diverses plantôs économiques. L'établis- 

 sement de M. Yvart a été sur-tout avantageux par l'influence qu'il a 

 cxercéesur les progrès de l'agriculture en France; sa réputation a attiré 



