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 »'y prenneiit et perissent. La mort mix moiiches 

 qiii est dii cobalt pulverise est encore plus efli- 

 cace ; mais , si elle est melee cVarsenic , on ne 

 doit reinployer quWec precaution. 



Dans toutc FAnjjletcrre on reussit a defenilre 

 Ics clievaux de limportunite des inouclies , en les 

 frottant avec de Feau dans laquelle on a fait de- 

 tremper des feuilles de noyer. 



La mouche de la viande , nuificn vomitoria , Mouche 

 g-rosse espece blcuatre , y depose ses oeufs •, elle ''UmSfa? 

 la devine a rodciir et la recherche avidement : 

 sa larve la ronge et Falterc. II f'aut pour sen de- 

 fendre suspendre la viande dans un heu obscur ou 

 il y ait un courant d"^air , ou dans une chambre 

 dont les fenetres au lieu de vitres soient garnis 

 de cannevas, parce que Fair lui est necessaire. 

 Un garde-manger ordinaire consistant en cadres 

 bien fermes, garnis de cannevas , remplit le meme 

 objet. On sait que la viande alteree pent etre revi- 

 viFiee et rassainie en la faisant bouillir avec quel- 

 ques morceaux ou de la pasidre de charbon. Une 

 autre espece de mouche est vivipare , ses larves 

 vivent aussi sur la viande. 



Une autre petite mouche mi moucheron , Musca ccU4rf». 



' Du vinaigte. 



musca cellaris , se trouve en abondance partout 

 oil il y a du vin ou du vinaigre. Sa larve vit dans 

 la lie et tout ce qui fermente , meme les fruits a 

 demi-secs. Elle contribue souvent a Falteration 

 <les vins. II n'y a d\nutre remede que de tenir 



