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 consequent nioins coiilcnse. Cha(|ne ann^e jW 

 fais rainassci* uneg'rande qnantite que je destine 

 a renjjrais ile mes cochons el surtouta alimenter 

 mon troupcau de moutons pendant riiiver , lors- 

 qu'on ne pent Ic faire sortir de la berocrie. Cette 

 nourriture inoins chere que le foin , est plus 

 suhstantielle et plus analogue a la nourriture de 

 nos moutons. 



Cest le chene kermes qui fournit presque uni- 

 quement a rimmense consomuiation des fours a 

 cuire le pain et d'une {>i-ande quantite de fabri- 

 ques , notaminent aux tuilleries et aux brique- 

 teries de toute espece, il est presque seul em- 

 ploye i\ I'ecobuage des tcrres , et rien ne pourrait 

 le rem placer en Provence pour ces di verses es- 

 peces de consommations. 



Depuisquelques annees on a mallieureuscment 

 decouvert une autre espece de produit au chene 

 liermes ; Tecorce de ses racines , que Ton detaclie 

 avec la plus grande facilite , a Taide d un pro- 

 cede bicn simple , donne un tan superieur a tons 

 les autres , a tel point qu'il obtient dans le com- 

 merce une valeur a pen pres double de celui du 

 chene vert ou yeuse. 



Loin de favoriser cette nouvelle espece de pro- 

 duction; tons les soins de Fadministration Ibres- 

 tiere doivent tendre a la prohiber severement , 

 car elle ne pent eviter de reconnaitre qu'il s'affit 

 <le la destruction de Tespece. 



