( 302 ) 



pece et le nombre des bestlaux. II passe en 

 revue ces divers objcts , et il en dcctuit pour 

 cousequeuce, que Ton doit preferer une planle 

 qui ptiisse prosperer dans des terrains urides et 

 infertiies ; qui les ameliore au lieu de les epui- 

 ser; qui soit assez forte pour resistcr a la se- 

 cheresse et pourvue de loniijues racincs pour 

 aller cliercber au loin riiumidite ; qui n'exisje 

 pas de grands frais de culture ni d'engrais; qui 

 puisse se passer d'arrosage ; dont le mode de 

 vegetation coufraste les cereales , auxquelles elle 

 est dcsfinee a succeder , et dont la vegetation 

 soit assez rapide , pour qu'elle produise des la 

 premiere annee , el qu'eile soit a la seconde , 

 dans toute sa force ; de sorte qu'elle ne fasse 

 perdre que peu ou point de recolle de ble ; 

 qui puisse elre consomniee en vert sur place , 

 et se conserver pour I'hiver ; que Ton fane avec 

 facilile et qui donne une nourriture saine5abon- 

 dante et substantielle pour les bestiaux. 



Cetic reunion de qualiles ne se rencontre quo 

 dans un petit nojubre de plantcs; il ne les trouve 

 point dans les grann'nees annuelles , ni dans les 

 vivaces. Le sain - foin est la seule plante qui 

 reunisse, suivant lui, toutes les qualites requises, 

 sans en exclure aucune. Originaire des mon- 

 tagnes , il a conserv(^ dans les champs la vigueur 

 qu'il avoit dans I'etat agreste ; il vient dans les 

 phis mauvais terrains, et au moycn de ses lon- 

 gues racines , il va chercher fhumidile a une 

 grande distance, et rdsisle ainsi a la chaleur et 

 a la secheresse ; il se passe des engrais , des arro- 

 sages et des fortes cultures ; il donne des la 

 premiere annee , quelque produit , et se Irouve 

 a la seconde, dans loute la force de sa vegeta- 

 tion, qu'il pcut coiiscivcr jusqu'a i5 et 20 ansj 



