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il ferlilisc le sol par les debris de ses Feullles ou 

 de ses tiges , et par la decomposition de ses 

 racines apres sa dcstrucfiou ; il dispose le ter- 

 rain a recevoir les cereales ; il fournit le meil- 

 leur de tons les fourrages , bon a elre mange 

 vert comme sec. Enfin , suivant TAbbe Rosier, 

 on pent dire que jusqu'a ce jour, on n'a Irouve 

 ancune plante qui puisse le rcmplaccr. 



Un grand nonibre de Departemcns lui doivent 

 I'elat llorissant de Icur a<iricuUure et leur ri- 

 chesse ; il se repand chaque jour davanlage 

 dans ceux du Var, de Vaucluse et du Gard , 

 et dans les 2.^^^ ct 3"^^. arrondissemens dcs 

 Bouches du- Rhone ; on le voit prosperer par- 

 tout oil il est admis. 



M. Quenin fut conduit a donner la preference 

 au sain-foin, sur ioules les aulres plantcs , par 

 les experiences qui suivent : 



« Je divisai , dit - il , en trois parties ^gales 

 3) un champ d'environ soixanle ares. J'avois 

 » clioisi de preference un terrain uon arro- 

 ii sable , sablonneux et calcaire , avec predorai- 

 3) nencc dalumine , ce qu'on nomnie vulgaire- 

 i) ment terre forte. II etoit mediocremeut fertile , 

 3) et douKoit annuellement six pour un de sc- 

 3) mence. Apres avoir fait culiivcr de la meme 

 3) nianiere et fum6 mediocrenient les trois par- 

 3) ties , je les semai en ble en octobre. Je fis 

 3} repandre en meme temps dans la premiere, 

 3) de la graine de sain-foin; el en mai^s, de la 

 3) graine de luzerne dans la deuxicme , et de la 

 3) graine de Irefle dans la troisieme. La moissou 

 3) int snivie de quelques pluies qui firent croitre 

 33 rapidement jnes jeunes plantes , jusqu'alors 

 y> asscz basses ;je fauchai en seplembre. La re- 

 « coltc du trefle fut la plus belle ; celle de la 



