CHIMIE PARTICULIÈRE. 95 



Ce sont probablement les diverses proportions de ces 

 substances simples qui déterminent la nature et les pro- 

 priétés des principes immédiats. Mais nous sommes loin 

 encore de pouvoir démontrer ce que nous supposons ici : 

 l'analyse de ces principes est trop imparfaite ; et nous 

 avons beau réunir les éiémens que nous en tirons , nous 

 ne les reproduisons pas. Peut-être laissons-nous échapper 

 une foule d'élémens impondérables et incoercibles, néces- 

 saires à leur composition. 



Il faut donc, en attendant une analyse plus parfaite ; 

 recueillir ces principes immédiats et les caractériser; plu- 

 sieurs d'entre eux sont d'ailleurs de première importance 

 dans l'explication des fonctions vitales et dans les arts 

 utiles. 



Boerhaave a donné de beaux exemples de ce genre de 

 recherches : sa méthode a été employée avec succès , et 

 perfectionnée par Rouelle en France, et par Scheele en 

 Suède; et, dans ces derniers temps, la détermination des 

 principes immédiats des végétaux et des animaux n'a 

 guère moins contribué à la gloire des chimistes François 

 que les découvertes plus générales dont nous avons parlé 

 jusqu'ici. 



Déjà, dans l'école de Stahl, et sur-tout dans celles de 

 Boerhaave et de Rouelle, on avoit distingué dans les végé- 

 taux les gommes ou mucilages, les résines, les gommes 

 résines, les extraits, les huiles fixes et volatiles; on possé- 

 doit et on caractérisoit , comme nous l'avons vu plus haut, 

 divers acides végétaux; le sucre, l'amidon, le camphre, 

 le baume, la sève, les diverses matières colorantes, étoient 

 connus et employés , quoiqu'on n'eût pas des idées nettes 



