na SCIENCES PHYSIQUES, 



le plus utile est l'emploi de la poussière de charbon , de- 

 couvert par Lowitz (i) : elle rétablit le bon goût de la chair 

 gâtée; les filtres qu'on en fait rendent à l'eau corrompue 

 sa fraîcheur et sa pureté ; le poisson , le gibier, se trans- 

 portent très-loin dans le charbon pilé, et des tonneaux 

 charbonnés à l'intérieur conservent l'eau douce en mer 

 plus long-temps qu'aucun autre moyen. 



Il' PARTIE. Voilà, Sire, une légère esquisse des vérités que les 



sciences expérimentales nous ont révélées dans cette pé- 

 nis to IRE 

 naturelle, ri ode , touchant les propriétés des corps qu'elles peuvent 



isoler et maîtriser dans nos laboratoires. Mais elles n'ont 

 pas borné leurs efforts à ces recherches de cabinet ; elles 

 se sont répandues dans un champ plus vaste : armées de 

 ces nombreuses découvertes , elles en ont fait l'applica- 

 tion aux diyers phénomènes qui nous entourent, et ont 

 jeté sur l'histoire naturelle une lumière que l'on auroit à 

 peine soupçonnée possible, il y a un demi-siècle. 



En effet, l'histoire naturelle, qui va faire l'objet de la 

 seconde partie de notre Rapport, et dont le public, et 

 même quelques savans , se font encore des idées assez 

 vagues, commence à être reconnue pour ce qu'elle est réel- 

 lement, c'est-à-dire, pour une science dont l'objet est 

 d'employer les lois générales de la mécanique , de la phy- 

 sique et de la chimie, à l'explication des phénomènes par- 

 ticuliers que manifestent les divers corps de la nature. 



Dans ce sens étendu , elle embrasseroit aussi l'astronomie; 

 mais cette science , éclairée aujourd'hui d'une lumière 



(i) Annales de chimie, t. XI V, p. ^7; t. A VU! , p. $8. 



suffisante 



