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t8i SCIENCES PHYSIQUES. 



leur influence sur la qualité du vin, par M. Bosc(i), mé- 

 ritent donc un rang distingué parmi les travaux utiles de 

 cette période. 

 Perfectionne- Mais la partie la plus transcendante de l'agriculture 

 consiste à trouver la combinaison et la succession d'es- 



Icmens; multi- , , . . 



plicaiion des pèces la plus avantageuse; à déterminer avec précision, 

 prairie artifi- dans chaque circonstance , quelle partie de terrain doit 

 être consacrée à chaque culture, et la proportion relative 

 des animaux et des grains que l'on doit chercher à obte- 

 nir. C'est dans cette proportion que consiste le problème 

 des assolemens et des prairies artificielles; problème dont 

 la solution , pour être parfaite, exi^e, pour ainsi dire, la 

 réunion de toutes les sciences naturelles : aussi est-ce sur 

 ce point que l'agriculture a fait, dans cette période, les 

 progrès les plus marqués. L'ouvrage de Gilbert (2) avoit 

 déjà démontré, avant le commencement de notre époque, 

 l'avantagé d'étendre la culture des prairies artificielles; et 

 dès-lors les expériences ont été multipliées; des hommes 

 habiles ont réussi à faire entrer ces prairies dans l'ordre 

 de leurs récoltes successives, et l'art des assolemens a fait 

 un grand pas vers sa perfection. Les bons exemples de ce 

 genre ont été particulièrement donnés par MM. Yvart, 

 Mallet, Pictet, Barbançois, Fremin, Jumilhac, Rosnay, 

 De\ illiers, Fera-Rouville, Sageret, &c. Les principes de cet 

 art ont été établis dans un ouvrage que M. Yvart (3) a 

 publié sur ce sujet, après avoir obtenu l'approbation de la 



(1) Plan pour la détermination et 

 la classification des diverses variétés 



de la vigne cultivée en France; / 1 . /. 



(2) Traité des prairies artificielles; 

 1 vol. in-S." , lyFç- 



(3) Essai sur les assolemens. 



