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(loii-seiilcnieiil les bieiiCails do la t'oi, liiais? encore 

 ceiix (le la ciillure inlellectiielle eUle la culture dii 

 sol (1). 11 en fut (le meme de la Gaule sepfen- 

 liiouale et de la Germanic. L'irlandais Colomban 

 et ses disciples firent pour 1' Helvetic et toute cette 

 partie de I'ancienne Gaule qui avoisinait I'Alle- 

 niagne , ce que plus tard le moine Winfried , le 

 ii;rand Boniface, fit pour 1' AUemagne elle-m^ine. lis 

 convertirent et fertiliserent le pays (2). Au midi 

 coninie an nord, nous troiivons dans le sol les traces 

 profondes des institutions monastiques. En Espagne, 

 S. Isidore de Seville , 1' liomme le plus etonnant du 

 VII™" siecle , ecrit dans sa regie pour les moines 

 dHonori , la loi du travail des mains (3) , et donne 

 dans ses Origines, ouvrage veritablement encyclop^- 

 dique,des preceptes pour les travaux des champs (4). 

 Aussi , c'est particuliferement a ses moines et a ses 

 curt^s que I'Espagne a du son agriculture (5). Ce 



(1) Voyoz Lettres sur I'Hisloire de la R^foime en Aiiglelerre'et en 

 liiande , par W. Cobbett , t. i. Letlres iv et v. 



(2) Voyez un excellent Memoire de M. Mignet, sur I'lntroduction de 

 lAncienne Germanic, danslasoei6t6 civilis6e del'Europe Occideniale 

 In a I'Acad^mie des Sciences Morales et Politiques 



(U) Isid. Reg. c. 5. 



[It) Etymoiogiarum , lib. xvii cap. de Rebus rusticii. 



(5) Cavanilles, Observaciones sobre la Historia Naturale, etc. Del 

 regno de Valencia. Macjrid, 1795, in-f», t. 2, cite par I'abbe Gr^goire, 

 dans son Essai HiHorique , sur I'etal de rAgriculture en Europe , an 

 XVI^e siecle. Ce travail du citoyen Gr6goire est tres savant On le 

 irrmvi' dans le 1^ volume des OEuvres d'Olivier de Serre . a la s\iite de 



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