— 139 — 



si lucrative pour le sol du midi de la France , y esl 

 devenue plus d'une fois pour le cultivateur , un 

 objel de regret, de souffrance, de delresse. C'est 

 done particulierement a la culture de la vigne que 

 nous devons faire 1' application du principe d'econo- 

 mie rurale que nous venons d'enoncer comme une 

 necessite. Aussi, disons-nous a tout agriculteur, par- 

 ticulierement au vigneron du midi , an vigneron 

 place dans des conditions semblables a celui des 

 Bouches-du-Rhone : que pour maintenir I'equi- 

 libre dans la balance des depenses et des produits , 

 surtout pour la faire penclier en benefice, il ne 

 lui reste que le moyen de reduire sa culture a la 

 plus simple expression de moyens pour I'obtenir au 

 raeilleur marche possible. Toute autre voie lui est 

 fermee, interdite, impossible. 



Peut-on a volont6 cr^er 6conomie dans la culture 

 de la vigne, sans nuire a son rapport? Lorsque le 

 viguoble a deja ete etabli, et qu'il ne la point ete 

 dans cette prevision d' economic ; 1' Economic que 

 nous voulons signaler est impraticable. C'est dans le 

 mode de plantation adopte, c'est dans la disposi- 

 tion generale qui preside a la division de la plan- 

 tation, que se trouve seulement la possibilite d'ar- 

 river au bon marche dans la culture de la vigne. 

 Car, en definitive, cette economic se trouvera dans 

 la reduction de la culture a bras, et dans I'emploi 

 bien ordonn^ des instruments aratoires perfec- 



