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nous r^servonsauxc^r^ales. Nous pourrions en cela 

 ne pas trouver un profit pour notre agriculture : 

 nous laisserons done a d'autres pays les habitudes 

 qui sont mieux appropriees a leur sol qu'au ndtre. 



Resterons-nous dans nos anciennes pratiques? 



Pour adopter comme pourrepousserune culture, 

 il est necessaire de se rendre conipte des raisons d^- 

 terminantes. Apr^s I'exaraen que nous venons de 

 faire des methodes qu'on nous propose, il nous reste 

 a voir ce que sont nos plantations de vignes selon 

 nos habitudes. Nous arriverons ensuite aux conclu- 

 sions que nous nous proposons. 



Nous planlons la vigne en lignes : nous espagoiis 

 ces lignes par des intervalles que les localites font 

 plus ou moins larges, et ces intervalles nousdonnent 

 des recoltes diverses et des arbres a fruits dun ex- 

 cellent produit. Dans ce sysleme on obtient du sol 

 un maximum en rendements en diverses esp^ces. Les 

 d^tracteurs de nos habitudes meridionales ne consi- 

 derant notre agriculture qu'avec des yeux Stran- 

 gers et des idees qui out ete prises en dehors des 

 necessites locales qui nous dominent, ne font pas 

 assez la part de cetle variete de produits, et se h^- 

 tent trop de conclure par un blame qui s' applique a 

 tort, parce qu'ils n'ont regarde qu'un seul des pro- 

 duits, et lui ont fait porter toutes les charges du sol, 

 qui pour nous sont supportees par trois ou quatre re- 

 coltes qui sesuc^edentet s'obtiennent avec la meme 



