— l.")0 - 



et que par consequent la in6me surface nourrit 

 aulant de vignes que si les rangs ctaient dou- 

 bles. Quant a 1' objection de I'aclion des vents, 

 elle est plus specieuse que \raie. Les grands vents 

 ne desolent les vignes qua I'epoque oil les pousjes 

 sont encore tendres. Dans ce moment de la vege- 

 tation, quelques nombreuses et rapprochees qu'elles 

 fussent, elles ne sauraient se defendre de leur ac- 

 tion d^sastreuse. Plus tard, quand les bourgeons se 

 sont fortifies, la ligne seule se defend aussi bien et 

 peut-etre mieux que les rangs doubles, parce que 

 les ceps etant plus rapproches se pr^tent un appui. 



Lavigne, plantee ainsi en un seul rang, donneala 

 charrue la facilite de cultiver a peu pres jusqu'au 

 pied du ceps, surtout si Ton a le soin d'atteler les 

 b^tesdetiragel'unedevantrautre. II ne reste sur 

 toute la ligne que I'espace etroit de 0"^ 50" a cultiver 

 a la pioche; ce qui s'opfere d'autant plus rapidement 

 que le cultivateur vigneron ne se derange pas et va 

 toujours en avant. Le benefice de cette raaniere de 

 cultiver s'obtient dans tout son effetavec I'emploie 

 de la charrue perfectionnee, parce qu'avec cet ins- 

 trument seul on pent creuser et completement re- 

 tourner le sol dans toute I'etendue de I'intervalle 

 des Hgnes ; parce qu'avec cet instrument seul on 

 est dispense de croiser les labours, toute la couclie 

 arable etant toujours etpartout egalement at(aqu<§e. 



Avoir signale cette facjon de planter la vigne doit 



