638 RECHERCHES AN ATOMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES 

 Une autre fois neuf œufs en ont donné 7 et un quart. Dans 

 ces circonstances le gaz des chambres à air renferme à peine des 

 traces d'acide carbonique, et contient jusqu'à 0,2 1 d'oxygène. 



Le 29 juin i8/ii4, trois œufs non incubés contenaient 5"^5 

 de gaz renfermant 0,1967 d'oxygène. Le même jour un œuf 

 couvé natiueliement depuis dix à douze jours, retiré de la poule 

 depuis dix heures, contient 6"8 de gaz renfermant 0,1979 d'oxy- 

 gène. Le même jour encore, pour connaître le trajet du gaz, un 

 œuf couvé depuis vingt jours a été introduit sous une cloche con- 

 tenant de l'eau de chaux, placée sur le mercure et sous le réci- 

 pient d'une machine pneumatique. En raréfiant l'air, le gaz est 

 sorti en traversant l'eau de chaux, et n'a pas donné naissance à 

 une seule trace appréciable de carbonate calcique, carbonate qui 

 eût été visible et qui eût indiqué si l'acide carbonique passait par 

 les trous géminés ou par les pores ordinaires de la coquille de 

 l'œuf. S'^'^ô de gaz ont été recueillis; ce gaz, soumis à l'analyse, 

 contenait 0,168 de gaz oxygène. 



En consultant le tableau des expériences entreprises du 1 7 au 

 1 9 juillet et du 2 2 au 2/1 du même mois de l'année 1 845 , expé- 

 riences qui ont été faites en soumettant des œufs à l'incubation 

 après les avoir introduits dans des sacs de caoutchouc, on verra 

 que le gaz des chambres à air contenait toujours moins d'acide 

 carbonique et plus de gaz oxygène que l'air ambiant, c'est-à-dire 

 que fair renfermé dans les sacs. Ce résultat est très-positif et a 

 été obtenu un assez grand nombre de fois poiu qu'il ne puisse 

 rester aucun doute sur sa réalité. 



On peut conclure des résultats précédents que la coquille de 

 l'œuf jouit d'une faculté spéciale qui lui permet d'absorber rapi- 

 dement l'oxygène de l'air, de le conserver et d'émettre au dehors 

 l'acide carbonique avec une facilité non moins grande. 



Après quinze jours d'incubation l'embryon et ses annexes sont 

 libres dans l'intérieur de la membrane interne de la chambre à 

 air, c'est-à-dire qu'ils n'y adhèrent en aucim point, et qu'ils flot- 

 tent dans une enveloppe d'air. Ce fait est bien réel, car nous 



