644 BECHERCHES ANATOMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES 



Nous avons vu que l'œuf est essentiellement composé de la 

 vésicule gerniinative renfermée dans la vésicule vitelline ; qu'il 

 atteint ce degré de développement dans l'ovaire, et qu'au sortir 

 de là il se revêt d'enveloppes accessoires selon les organes et les 

 milieux dans lesquels il doit séjourner. 



Le premier élément de l'organisation paraît être une espèce de 

 mucosité formée de particules sphéroïdales que nous rendons tou- 

 jours visibles par l'emploi de l'eau de baryte, et qui sont d'un 

 très-petit diamèti'e , variant de 4 à 8 millièmes de millimètres; 

 puis viennent des vésicules simples et des vésicules à noyaux que 

 l'on rencontre dans l'œuf même avant la fécondation , ainsi que 

 cela s'observe dans la vésicule gerniinative et dans l'enceinte 

 vitelline : c'est là que s'arrête la production des éléments orga- 

 niques de l'œuf qui n'a pas reçu l'influence du mâle; mais si la 

 fécondation intervient, et s'il se trouve dans les circonstances qui 

 conviennent à l'incubation , une nouvelle création a lieu : les par- 

 ties restées stationnaires subissent des modifications ; elles se 

 développent et s'agrègent; il s'opère un triage des éléments nutri- 

 tifs ; ils sont modifiés au point de vue de leur forme, de leur 

 volume et de leur comjjosition chimique, selon les organes qu'ils 

 sont appelés à constituer. Ces éléments ont été dessinés avec beau- 

 coup de soin ou représentés d'une manière plus fidèle encore par 

 la photographie; et, afin qu'il ne puisse exister le moindre doute 

 sur le degré de développement de l'être qtii les a fournis, ces 

 êtres ou ces organes ont été dessinés et placés à côté d'eux pour 

 rappeler leur origine. 



L'étude de la constitution chimique des animaux, à difl'érenles 

 époques de leur existence, nous a démontré que les éléments 

 inorganiques qu'ils renferment peuvent considérablement varier 

 par leur nature et leurs proportions relatives. Nous avons recher- 

 ché comment ces éléments inorganiques font partie des tissus 

 anunaux; l'ensemble des laits que nous avons observés et les expé- 

 riences que nous en avons faites nous permettent d'affirmer qu'ils 

 existent dans chaque particule organique, qu'ils lui arrivent à 



