SUR L'OEUF DES VERTÉBRÉS. 573 



vaisseaux de la circulation permanente du vitellus (voyez pi. VI, 



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Un peu plus tard , du cinquième au sixième jour, l'allantoïde 

 recouvre le petit embryon, sa cavité s'aplatit en s'interposant 

 entre l'amnios et la membrane vitelline, et cette poche vascuiaire, 

 disposée déjà , par son arrangement , en une double calotte , tend 

 à embrasser et à circonscrire, à la manière des séreuses, toutes les 

 parties de l'œuf qui sont renfermées dans la membrane interne 

 de la chambre à air. Mais pour que cela puisse s'effectuer, il faut 

 que l'allantoïde pousse au-devant d'elle la membrane vitelline, 

 la membrane des chalazes et la membrane de l'alliumine con- 

 densée. Or c'est ce qui arrive, en effet, comme on peut s'en 

 assurer en jetant les yeux sur la planche théorique ( XIV) : et ce- 

 pendant cela ne veut pas dire qvie toutes ces membranes soient 

 retrouvables à l'époque où l'allantoïde a gagné la face interne de 

 la coque. On voit bien, il est vrai , dans les premiers moments de 

 l'incubation la membrane vitelline passer en même temps et sur 

 l'amnios et sur l'allantoïde pendant que la membrane des chalazes 

 lui est encore superposée et distincte; mais à ime époque plus 

 avancée, il est impossible d'établir la moindre distinction entre 

 elles. Ces faits prouvent qu'à mesure qu'une des membranes de 

 l'œuf se développe, l'autre s'atrophie ou disparaît, et que cette 

 atrophie ou cette disparition s'effectue de la périphérie au centre, 

 c'est-à-dire dans l'ordre précisément de leur apparition. C'est là 

 une marche régidière de l'organisation, mise en lumière surtout 

 par les travaux remarquables de M. Flourens , sous le titre de loi 

 de substitution des organes. Mais à quelle époque de l'incubation 

 l'allantoïde jouit-elle, au plus haut degré, de la fonction respi- 

 ratoire? D'où reçoit-elle ses vaisseaux? Où vont déboucher ceux 

 qui ramènent le sang à l'embryon, et que contient-elle dans sa ca- 

 vité propre? 1 ';ii)i: >'ijj>5i(i;;i:i -<'■;> !aiuo« 



En suivant pas à pas l'empiétement de cette vaste poche allan- 

 toïdienne, on voit cpie, vei's le dixième jour, elle a déjà contourne 

 et embrassé par son double feuillet la totalité du vitellus, l'em- 



