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 pliarmacien Besanon , la dcouverte de la Solanine. 

 C'est dans les baies principalement qu elle se trouve en 

 abondance ; elle v existe Ftat de nialale. Pour Fob- 

 tenir, on traite par Fammoniaque le suc iiltr de ces 

 baies ^ on dtermine par ce moyen la prcipitation d'un 

 dpt gristre. Ce dpt reu sur un filtre , lav et trait 

 par l'alcool bouillant , donne par Fvaporation la base 

 salifiable qui se trouve assez pure , si on a opr sur des 

 baies parfaitement mres. Mais si on traite le suc des 

 baies encore vertes , la Solanine reste unie une certaine 

 fruantit de cloropliylle dont on a beaucoup de peine 

 ia dbarrasser. Etant pure , la Solanine ollre une poudre 

 blancbe , opaque , nacre, sans odeur, lgrement amre 

 et nausabonde. Son amertume se dveloppe par sa dis- 

 solution dans les acides , surtout l'acide actique. Les 

 sels qu'elle forme avec eux sont incristallisables. Leur 

 solution offre une masse gommeuse , transparente et fa- 

 cile pulvriser. La Solanine est insoluble dans l'eau 

 froide. L'eau chaude n'en dissout pas 1/8,000; l'alcool 

 en dissout une petite portion. Elle ramne au bleu ; le 

 papier de tournesol rougit par les acides ; elle s'unit 

 mme, froid , avec les acides, proprit que partagent 

 les alcalis vgtaux. 



Proprits dltres. Deux ou quatre grains de 

 Solanine introduits dans l'estomac d'un chien ont excit 

 des voniissemens violens , suivis d'un assoupissement qui 

 a dur plusieurs heures. Si Fhomme avale une petite 

 quantit de Solanine il prouve la gorge un senti- 

 ment trs-vif d'irritation. Porte dans la bouche, elle 

 offre une saveur nausabonde , amre , et qui le devient 

 beaucoup plus , si on dissout la substance dans un peu 

 d'acide actique. i3* 



