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les isolent du parenchyme. Ainsi, dans les semences des 

 Ombellifres , dans Fcorce du fruit des Hesprides , 

 riiuile volatile est spare de l'embryon de la semence , 

 car son contact immdiat ferait prir le germe. Le doc- 

 teur Mac-Cullocli , d'Edimbourg , empche l'encre de 

 moisir en y jetant un peu de Grofle ou de son huile 

 volatile. Le Camphre produit le mme effet. On confit 

 les jeunes fruits avant leur maturit-, les cuisiniers re- 

 cherchent Fcorce comme condiment. 



Caractres physiques. On a dj reniarqu , diiPoi- 

 ret, que mme dans les individus sauvages il y avait trs- 

 peu de diffrence entre les Orangers et les Citronniers ^ 

 plus forte raison parmi les varits produites par Fart ou 

 par la nature. L'Oranger feuilles de Mvrle offre l'as- 

 pect un feuillage diffus, serr, sans ordre, partie oppos, 

 partie alterne. Les feuilles sont persistantes , ovales, ai- 

 gus, lancoles , et petites comme celles du Myrte , l- 

 grement dentes, trs-proches les unes des autres-, les 

 fleurs sont blanches comme celles de l'Oranger ordi- 

 naire , trs-odorantes , et par bouquets l'extrmit des 

 rameaux. Les fiiamens sont runis en faisceau par une 

 membrane , qui ensuite se dchire en plusieurs segmens 

 chargs chacun d'un certain nombre d'tamines. Les 

 fruits sont de la grosseur et de la forme d'une pomme 

 d'api moyenne, le plus souvent sessiles, d'un jaune dor 

 l'extrieur et pointill , et blanc en dedans , diviss en 

 plusieurs loges par des cloisons membraneuses et trans- 

 parentes, renfermant chacune des semences sans pcris- 

 permc. 



