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tendre , creux dans son milieu et plein d'une eau lim- 

 pide , s'paissit insensiblement -, sa cavit disparat ^ sa 

 chair prend de la consistance , et ce n'est qu'aprs six 

 mois de dveloppement qu'il a acquis une consistance 

 ferme et comme corne. 



Analyse chimique. On doit M. Morin , pharnlacien , 

 l'analyse de l'Arquier, insre dans le Journal de phar- 

 macie (octobre 1822) et dont voici la conclusion. L'Arec 

 contient de l'acide galique ^ une grande quantit de 

 tannin , de l'actate d'ammoniaque ^ un principe analo- 

 gue celui qui se trouve dans les Lgumineuses -, une 

 matire rouge insoluble^ une matire grasse, compose 

 d'lane et de starine -, de l'huile volatile *, de la gomme ; 

 de l'oxalate de chaux ^ de la fibre ligneuse*, des sels 

 minraux ^ de l'oxide de fer et de la silice. 



Proprits mdicinales. Les noix d'Arec , prpares 

 comme il est indiqu ci-dessus , sont masticatoires. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE QUATRE CENT VINGT-UN. 



Le Palmier est rduit au soixantime de sa grandeur. 



. Fleur mle ouverte pour laisser voir l'ovaire avort 

 autour duquel sont insres les six tamines. 



2. Fleur femelle , par avortement des tamines. 



3. Fruit de grandeur naturelle laissant voir la noix qui se 



trouve au milieu du brou. 



4. Noix coupe partie verticalement , partie horizonta- 



lement, pourvue son centre d'une cavit. On aper- 

 oit au haut une tache verte qui est l'embryon. 



