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douce et se coagule par le refroidissement eu forme de 

 glatine. Le Sagou forme une partie de la nourriture 

 des heureux peuples qui le rcoltent. Ils en font une 

 espce de bouillie et des ptes qu'ils joignent aux ba- 

 nanes. Ils en prparent aussi des potages au coulis de 

 poisson et au lait. On peut faire du Sagou avec la plu- 

 part des fcules qui prennent dans le pays les noms de 

 moussa , de couscou , de mamoque , etc. Le feuillage du 

 Sagouier sert couvrir les ajoupas et les cases. On 

 retire de leurs nervures un chanvre qui sert confec-' 

 tionner des cordages. Cet arbre se multiplie facilement 

 de boutures. Les naturels mangent les amandes de ses 

 fruits et en obtiennent de l'huile. 



Caractres physiques. Le tronc de ce Palmier est 

 pais , court , cailleux et couronn par un faisceau de 

 feuilles. Quelquefois il s'lve jusqu' la hauteur de 

 quinze vingt pieds , et alors sa superficie parat zne 

 par des protubrances annulaires trs-nombreuses, et 

 son sommet se partage en quelques rameaux trs-courts. 

 Les feuilles sont ailes . longues de trois pieds et plus ; 

 composes de deux rangs de folioles linaires, planes , 

 arques en dehors , nombreuses , rapproches les unes 

 des autres , portes sur un ptiole commun dont la base 

 est munie de petites pines trs-piquantes. Les chatons 

 des fleurs mles deviennent quelquefois fort gros, sont 

 charnus et prennent l'apparence d'un fruit dont la forme 

 approche de celle d'un ananas , ou d'une grosse pomme 

 de pin. Ils sont solitaires et terminaux, les individus 

 femelles produisent au sommet de leur tronc , entre les 

 ptioles de leurs feuilles , un grand nombre de spadices 

 ou languettes coriaces, cotonneuses, ensiformes , clar- 



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